Un billet promis à quelques lecteurs qui se reconnaîtront… Je cherchais la recette des naans (pains indiens) sur internet, et comme je n’y connais absolument rien, j’ai opté pour une recherche vidéo… et je suis tombée ici ! J’ai suivi la recette… je n’ai...

Un petit feuilleté doré et croustillant, plein de soleil. Une adaptation du feuilleté épinard feta avec des ingrédients tout simple et une cuisson au four rapide. Pour un repas vite fait, ou à conjuguer avec d’autres petites gourmandises… Ingrédient,...

Bricks au thon, feuilletés au thon, cigares au thon, briouats au thon… beaucoup de noms différents pour ces petites bouchées croustillantes et parfumées ... totalement de saison ! Très simple à préparer, il faut juste prévoir un peu de temps pour le pliage…...

Zaâlouk : salade de courgettes, d’aubergines (ou autres légumes) à la tomate, cumin, gingembre, paprika, ail, coriandre et olive… Un petit délice méditerranéen… un rayon de soleil (le soleil entier !) dans votre assiette ! Se mange chaud ou froid, en...