La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

26 août 2012

Caviar de Courgettes...

Les courgettes… c’est la saison… avec une pointe d’ail, de pistou & de l’huile d’olive… toutes les saveurs du sud dans un caviar de courgettes… Un vrai délice !! à servir à l’apéro avec des petits toasts, des crackers, des chips, des bâtonnets de légumes…....

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Tags: Fromage blanc, Courgette, Ail, Basilic, Pistou, Apéritif, Apero, Bibeleskaese, Pesto, Caviar de courgette

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26 août 2012

Mise à l'honneur....

J’avoue que c’est vraiment très sympa de voir ses recettes reprises par d’autres.. avec des petites modifications qui donnent des idées… ! :) ... Ca fait vraiment plaisir... donc voici quelques unes de mes recettes reprises par des blogueuses de talent!...

Posté par Epigrammes à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Guacamole, Mise à l'honneur, Délice aux noix, Rillettes de Poulet, Tarte Roquefort, Tour en cuisine

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25 août 2012

Petites Courgettes Farcies ... Parfums d'été

Il fait beau, il fait chaud … on mange quoi ?.... des petits farcis !! Vite faits bien faits, faciles et rapides, un vrai air d’été sur la table, et pendant que ça cuit… on peut toujours faire autre chose ! ;) Ici réalisée avec des courgettes, la recette...

Posté par Epigrammes à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eté, Olives, Pommes de Terre, Tomates, Provence, Petits Farcis, Courgettes, Recette Facile

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24 août 2012

Poêlée de Mirabelles

Un petit dessert vite fait et très savoureux. A réaliser avec des mirabelles fraiches et en quelques minutes… c’est justement la saison ! ;) à servir nature et brulant… ou avec de la crème fouettée, du fromage blanc, de la glace à la vanille, au caramel……...

Posté par Epigrammes à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelles, Desserts, Caramel, Poêlée de Mirabelles

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19 août 2012

Tarte aux Mirabelles

Pour commencer la saison des mirabelles quoi de mieux qu’une tarte ! Un grand classique, ici dans une version très « mirabelle ». Rapide et très simple à préparer, peu d’ingrédients sont nécessaires, l’idée et de mettre la mirabelle en valeur, et juste...

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Tags: Fruits, Alsace, Tarte, Mirabelles, Desserts, Tarte Mirabelle, Lorraine

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19 août 2012

Le temps des Mirabelles....

Les mirabelles….. Elles arrivent !!! Fruit du mirabellier, variété de prune. Présent principalement en Lorraine et dans l’extrême Nord Est de l’Alsace. Il se consomme à maturité, de la mi aout à la mi septembre. La saison est très rapide, le fruit est...

Posté par Epigrammes à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Tarte, Confiture, Mirabelles, Confiture Mirabelle, Desserts, Tarte Mirabelle

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11 août 2012

Poulet d'été... Tomates et Paprika

Rapide et facile à préparer, pas besoin de grand-chose…. Que du bonheur ! Pour 4 personnes Ingrédients : 3 à 4 blancs de poulet 4 tomates 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 1 c à soupe d’huile Sel Paprika Préparation : Coupez le poivron...

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Tags: poulet, paprika, Eté, Dinde, Crème, Tomates

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4 août 2012

Tarte Classique aux Pommes

Ultra simple et rapide à préparer… un grand classique... Toutes les pommes sont possibles dans une tarte aux pommes, c'est juste une question de goût. Personnellement j'utilise des pommes Boskoop ou Granny Smith (pour leur acidité!). On peut aussi ajouter...

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Tags: Pommes, Tarte, Patisserie, Tarte aux Pommes, Desserts

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