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Une recette absolument incroyable ! C’est vraiment de la gourmandise à l’état pur ! Brownies + cookies en un seul gâteau… … une véritable tuerie !!

Pas une seule hésitation … quand j’ai eu a choisir une recette sur le blog de Nani : Nani’s Kitchen      pour un tour en cuisine, j’ai tout de suite opté pour les brookies… et c’est vraiment une recette a tester !!
c’est Véro du blog Les petites Recettes de Véro qui a choisi une recette chez moi… je suis impatiente de voir ce qu’elle a choisi !! 

La pâte à brownie:
75grs de farine
125grs de sucre
75grs de beurre salé
125grs de chocolat haché
2 œufs
50grs de fruits à coques

La pâte à cookie:
165grs de farine + 1 càc de levure chimique
135grs de sucre roux
120grs de beurre salé mou
1 œuf
110grs de pépites de chocolat (ou haché au couteau)

Préchauffer le four à 180°C.

Réaliser la pâte à brownie :

  • Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1min. fouetter pour bien lisser.
  • Ajouter le sucre, fouetter. Ajouter les 2 œufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout puis incorporer la farine et les fruits secs.
  • Répartir dans le moule et réserver.

 Préparer la pâte à cookie :

  • Mélanger ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, mélanger puis la farine avec la levure et les pépites de chocolat.
  • Mélanger sans trop insister puis répartir cette pâte sur la pâte à brownie. Etaler avec les dents d'une fourchette afin d'avoir de la pâte sur toute la surface.
  • Enfourner pour 20 minutes.

 Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés et de déguster ce petit bonheur en carrés !

Et franchement….. c’est incroyablement bon !! merci Nani pour cette découverte !!

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