Moelleux Pommes01

Gâteau Moelleux Pomme & Poire

Très moelleux, et très pommes, comme des brownies  dont le chocolat aurait été remplacé par des pommes...Excellent !!! :)  Je l'ai d'ailleur coupé en petits cubes pour le servir, à la manière des brownies...

Délicieux tiède ou froid, très fondant, des petits morceaux de pommes, une texture toute douce

J’ai piqué la recette chez chau7 pour un tour en cuisine (tour 207) et c’est AurelieWa du Blog Mes envies et Délices qui passe par mon blog…

 

 Ingrédients :
300g de fruits (pommes et/ou poires)
100g de sucre
150g de farine
3 oeufs
100g de beurre
150g de sucre

Préparation :

  • Faire une compote avec les 300g de fruits pelés et épépinés et le sucre. Laisser refroidir.
  • Mélanger tous les ingrédients, puis la compote.
  • Cuire pendant environ 40 minutes à 180°C (th6).
  • Démouler aussitôt et servir tiède.

 

Ce gâteau est également délicieux froid ! Très fondant, on est vraiment dans l’esprit des brownies sans chocolat… de petits morceaux de pommes fondants, et une texture très douce.

Pas de levure dans la recette, j’ai été surprise, et j’ai hésité…. Mais je n’en ai pas mis ! et pour obtenir ce moelleux, il ne faut surtout pas de levure !!! ;)

moelleux Pommes02

 

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