Quiche Saumon01

 

Quiche au saumon fumé

 

Ultra rapide à préparer… le plus long, c’est encore d’attendre que la quiche soit cuite….. à déguster en entrée, en petits cubes pour un apéro dinatoire, ou en plat principal avec une belle salade…

 

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de saumon fumé
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 15 cl de crème fraiche
  • 100g d’emmenthal râpé
  • Poivre

 

Préparation :

  • Etalez la pâte dans un moule à tarte
  • Piquez la pâte avec une fourchette
  • Répartir le saumon fumé (coupé en fines lamelles) sur le fond de pâte
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème, le poivre
  • Versez le mélange sur le saumon
  • Répartir le fromage râpé sur le dessus
  • Passez au four, 35 à 45mn à 175°
  • Dégustez chaud avec une belle salade verte bien assaisonnée…

Rapide, sympa, et avec le saumon fumé… un petit côté festif qui ne gâche rien ;)

 

Quiche Saumon02

Quiche Saumon03

Quiche Saumon04

 

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Coût pour 4 personnes :8€

 
Préparation :6min - Cuisson :40min

Entrée info