ultra moelleux01

Ultra Moelleux Chocolat Amandes

 

Un moelleux….( non un ULTRA moelleux)…. Très fondant, très chocolat… le bonheur…..

Réalisation rapide et simple, inratable ! à préparer en 5 minutes……   il faudra juste attendre la cuisson pour se régaler….. (il se mange chaud ???  …. Heu….. Oui…. J’ai testé… mais c’est quand même meilleur tiède… ou froid…. Mais là, il faut attendre…… ;) ……)

6 ingrédients, pas de sucre (remplacé par du miel), pas de farine => pas de gluten)

 

Ingrédients :

  • 200g chocolat noir (70% dans l’idéal)
  • 3 œufs
  • 200g de compote de pommes
  • 95g de poudre d’amandes
  • 60g de miel
  • 150g de beurre ½ sel

 

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre et le miel, bien mélanger
  • Ajouter les œufs entiers, bien mélanger
  • Ajouter la compote, bien mélanger
  • Ajouter la poudre d’amande, bien mélanger
  • Verser la préparation dans un moule beurré et fariné
  • Mettre au four, 150°, pendant 25 minutes
  • Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche)
  • Démouler, découper en carrés….
  • Se régaler…..

 

Il est franchement fantastique….. hyper simple et vraiment très moelleux….. le petit gout de beurre salé ajoute une petite note gourmande…. Miam Miam…….  A refaire très vite…. :)

Sans gluten et IG bas …. Pour réunir tout le monde autour du même gâteau ;) En fait…. Ça n’est peut être pas une bonne idée… je vais le garder pour moi toute seule…. Trop bon….. Attention : à conserver au réfrigérateur. (si tout ne disparait pas tout de suite….)

 

 

ultra moelleux02

ultra moelleux03

ultra moelleux04

 

 

 
Coût pour 4 personnes :6€

 
Préparation :6min - Cuisson :25min

Bio Sans gluten
info

 

 

  ig basindice glycémique bassans gluten , chocolatmoelleux,moelleux chocolat , compote de pomme,amandemiel