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La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

14 septembre 2012

Rillettes Légères de Poulet ...

Rillettes Légères de Poulet ...
Des rillettes légères et parfumées... saveurs de Provence et de soleil...à servir à l'appéro ou en entrée.... Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon vert 1 tomate pelée (ou pas… mais les morceaux de peau de tomates dans les rillettes… c’est pas top)...
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8 septembre 2012

Verrine de Mirabelles

Verrine de Mirabelles
C’est la saison des mirabelles… il ne faut pas attendre ! Une petite verrine vite fait… Simplicité absolue : juste quelques mirabelles poêlées et caramélisées sur un lit de fromage blanc bien frais… Préparation pour 4 verrines 1 bol de mirabelles lavées...
8 septembre 2012

Sauté de Veau Tomate & Paprika

Sauté de Veau Tomate & Paprika
Facile à préparer, une recette savoureuse, pleine de parfums… Tomate et paprika… une alliance de saveur que j’affectionne particulièrement .... avec une pointe de crème… Ingrédients pour 4 personnes 600 g de sauté de veau 4 tomates 1 poivron rouge 2 gousses...
2 septembre 2012

Minis Pains de Viande à l’Orientale

Minis Pains de Viande à l’Orientale
Des petites boulettes de viandes parfumées qui cuisent au four… pour un petit voyage en Asie… vite fait bien fait ! J’ai pris cette recette sur le blog d’Encolie : La vie est maintenant… pour le tour en cuisine Tour Rapide 65. Et c’est Minilo du Blog...
2 septembre 2012

Croquettes de pommes de terre à l’ail, chili con queso & salsa à la tomate fraîche

Croquettes de pommes de terre à l’ail, chili con queso & salsa à la tomate fraîche
Une recette pour un apéro sympa et ensoleillé. D’inspiration mexicaine, de petites croquettes de pommes de terre parfumées à l’ail, au cumin et au paprika, à tremper dans une sauce au fromage légèrement relevée….(Chili con Queso)… et servies avec une...
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1 septembre 2012

Poulet sauté - Citron, Ail & Gingembre... Parfums d'été

Poulet sauté - Citron, Ail & Gingembre... Parfums d'été
Rafraichissant, parfumé, rapide et facile à faire… un émincé de poulet au citron, gingembre & ail… préparé en 3 minutes, un petit temps de marinade, et 3 minutes à la poêle.. ;) vite fait et très parfumé ! J’ai adoré ! À refaire, quand il fait beau et...
26 août 2012

Caviar de Courgettes...

Caviar de Courgettes...
Les courgettes… c’est la saison… avec une pointe d’ail, de pistou & de l’huile d’olive… toutes les saveurs du sud dans un caviar de courgettes… Un vrai délice !! à servir à l’apéro avec des petits toasts, des crackers, des chips, des bâtonnets de légumes…....
26 août 2012

Mise à l'honneur....

Mise à l'honneur....
J’avoue que c’est vraiment très sympa de voir ses recettes reprises par d’autres.. avec des petites modifications qui donnent des idées… ! :) ... Ca fait vraiment plaisir... donc voici quelques unes de mes recettes reprises par des blogueuses de talent!...
25 août 2012

Petites Courgettes Farcies ... Parfums d'été

Petites Courgettes Farcies ... Parfums d'été
Il fait beau, il fait chaud … on mange quoi ?.... des petits farcis !! Vite faits bien faits, faciles et rapides, un vrai air d’été sur la table, et pendant que ça cuit… on peut toujours faire autre chose ! ;) Ici réalisée avec des courgettes, la recette...
24 août 2012

Poêlée de Mirabelles

Poêlée de Mirabelles
Un petit dessert vite fait et très savoureux. A réaliser avec des mirabelles fraiches et en quelques minutes… c’est justement la saison ! ;) à servir nature et brulant… ou avec de la crème fouettée, du fromage blanc, de la glace à la vanille, au caramel……...
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La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"
  • Des recettes de tous les jours & des autres jours aussi... sucrées & salées... à faire vite fait ou en prenant son temps... mais de VRAIES recettes testées par une équipe de testeurs intransigeants et trés difficiles.... ma famille et mes amis;)
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