15 février 2019

Cobbler Pommes, Orange et Cannelle… (Apple, Orange and Cinnamon Cobbler)

    Cobbler Pommes, Orange et cannelle… (Apple, Orange and Cinnamon Cobbler)   Un dessert aux fruits de saison. ….. Pommes, orange…  une pointe de cannelle…  tous les parfums de l’hiver ! (quelle belle saison finalement !) un gâteau aux fruits, doux comme un pain d’épices, et réconfortant… à manger tiède, à la sortie du four… à faire trés vite avant l'arrivée des beaux jours!!!  Un cobbler, c’est un peu comme un crumble. Le crumble croustille, le cobbler est moelleux/fondant. ... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Pomme & Pain d’épices en compotée…

  Pomme & Pain d’épices en compotée…   Saveur d’hiver…   pomme et pain d’épices…  un vrai délice, des saveurs douces et acidulées, et des notes hivernales toutes chaudes……   Pour 4 personnes Ingrédients : 2 pommes 3 tranches de pain d’épices 20 g de beurre 10 cl de jus de pomme 1 c à soupe de sucre   Préparation : Coupez les pommes et le pain d’épices en petits dés Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les dés de pommes Laisser cuire 2 mn en remuant de... [Lire la suite]
08 décembre 2013

Petits Cakes Pommes & Cannelle

  Petits Cakes Pommes & Cannelle     De petits cakes (... ou muffins), Pommes & Cannelle…fondants et parfumés…un vrai délice par ce début d’hiver. Pommes et cannelle… hhuuummm…. La recette de base est une recette Vegan, j’ai modifié… je n’avais pas les ingrédients (rapadura, margarine végétale, lait de riz….) mais j’ai résisté à la tentation d’ajouter un œuf ! ;) Et j’ai fait cuire dans des moules à muffins …   Ingrédients : 2 pommes 6cs de purée d’amande blanche 200g de farine... [Lire la suite]
17 février 2013

Muffins figue & cannelle

  Muffins figue & cannelle   Muffins de saison aux parfums ensoleillés… les fruits de saison… il n’y en a pas des tonnes, c’est le moment idéal pour se lancer dans l’utilisation des fruits secs. Pour de délicieux muffins, fondants et parfumés, aux parfums chauds et épicés… Figues, cannelle et cassonade... Recette rapide et facile à réaliser… (prévoir le temps de "trempage" des figues...)   Ingrédients : Pour 12 muffins 125 gr de sucre en poudre 125g de sucre roux (vergeoise brune -... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Mise à l'Honneur ....

  Petite mise à l’honneur…. Les recettes que vous êtes venus chercher sur mon blog et réaliser avec des touches personnelles très sympas !! .. pour le mois de septembre.... Bravo et merci !!!  :) Quiche Courgette Poulet Tomate et Pesto, par Papill'Hot   Gateau Moelleux Pomme Cannelle par Lilie de Fantasy Cook     Tartine Flam par Cuisine Voozenoo       Merci pour ces superbes réalisations!!!  ;)  
29 mai 2011

Gâteau Moelleux Pommes Cannelle

  Gâteau moelleux et fondant, douceur de la cannelle et acidité de la pomme… pour un pique nique de VTTistes… (petit clin d’œil  à l’attention des membres du CLDO qui se reconnaitront ! ;) )   Ingrédients : 200 g de farine (+ 1 c à soupe pour le moule) 200 g de sucre ( + 2 c à coupe) 150 g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 œufs 1 c à soupe de cannelle 1 sachet de levure chimique 3 pommes (j’utilise des Granny Smith.. mes pommes préférées ! mais vous... [Lire la suite]
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