21 février 2019

Muffins Courgette & Chèvre…. et Salade

Muffins Courgette & Chèvre…. et Salade   Un petit muffin salé – chèvre, courgettes, thym-   à servir avec une belle salade, puisque le soleil commence à se montrer et qu’on a envie de penser que les beaux jours approchent….   On va commencer par un peu de mâche, (c’est la saison, on va donc en profiter !!), des lamelles de courgette crue (ce n’est pas la saison, mais on va quand même en profiter), une poire finement tranchée, quelques lamelles d’Ossau Iraty (pur bonheur), des graines pour le... [Lire la suite]

08 mai 2011

Tarte Feuilletée aux Epinards et à la Feta

    Dans la série : « vite fait bien fait », une tarte feuilletée aux épinards et à la Feta   Très rapide à préparer, cette tarte feuilletée associe les épinards et la feta, une association déjà présentée dans de petits feuilletés ici, ou dans une variante à base de chèvre ici, Pour 4 personnes en plat principal, pour 6 à 8 en entrée, et pour plus si vous la coupez en cubes pour un apéro rapide et sympa !   Ingrédients : 1 pate feuilletée 6 œufs 1 (petite) boite... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Tarte Fine, Tomate Courgette & Chèvre

    Une tarte fine, croustillante et parfumée,  à faire en quelques minutes pour un petit rayon de soleil à table, en attendant les beaux jours…. Pour un repas léger, une entrée ... ou à partager à l'apéritif..   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 g d’emmenthal en fines tranches 1 courgette 1 tomate 1 buche de chèvre 1 petite boite de concentré de tomate 3 c à soupe d’huile 150 g de fromage râpé 2 c à soupe d’huile   Préparation :   ... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Feuilleté Chèvre Epinard

    Un petit feuilleté doré et croustillant, plein de soleil. Une adaptation du feuilleté épinard feta avec des ingrédients tout simple et une cuisson au four rapide. Pour un repas vite fait, ou à conjuguer avec d’autres petites gourmandises…   Ingrédient, pour 4 personnes : 1 pate feuilletée 100 à 150 g d’épinard en branche (2 gros galets d’épinards surgelés) 1 buche de chèvre 50 g de fromage râpé (emmenthal) 1 jaune d’œuf     Préparation : Mélangé les... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Cake Courgette et Chèvre

  J'avais déjà eu l'occasion de gouter et d'apprécier ce cake chez une amie. L'alliance chèvre et courgette est vraiment ..... goutez vous même!   Ingrédients: 150g de farine 1 à 2 courgettes 1 buche de chèvre 100 g de fromage rapé 20 cl de lait 3 oeufs 1 sachet de levure 3 c à soupe d'huile Thym, sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° Laver les courgettes, les couper en dés, Faire sauter dans une pôele, saler, poivrer laisser cuire 10 à 15 minutes (en fonction de la taille de... [Lire la suite]
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