30 octobre 2010

Menu Tex Mex "Escale Au Mexique"

Un menu vite fait! Dépaisement, soleil et parfums au rendez vous  ..... On peut tout préparer à l'avance et être disponible pour les invités!!!.... Guacamole : ..... ici Chili Con Carne: ..... ici Coupe Glacée Entrée - Apéro... GUACAMOLE Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple! Je vous propose donc de faire d'une pierre deux coups en offrant un apéro qui fera office d'entrée... un Guacamole, à accompagner de chips, de nachos, de batonnets de légumes: carottes, poivrons, céleri....... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Chili con Carne (recette express)

    Un grand classique, ici dans une version "express" trés rapide à préparer. Personnellement, je suis fan de Chili! le mélange des épices, douces et fortes et un vrai régal! Le cumin et le paprika parfument agréablement ce plat, et le piment.... en fonction des goûts de chacun! je n'ajoute jamais de piment à la cuisson (le goût du piment peut devenir encore plus fort en cuisant). Je propose un bol de sauce plus forte à côté du plat de chili . Je vous proposerai bientôt une version plus classique.   Ingrédients:... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 21:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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