25 novembre 2018

Muffins Amandes & Lait

  Muffins Amandes & Lait   Allez hop, c’est parti pour ma recette secrète, ma recette préférée de muffins ultra rapide, inratable et super bons :) Préparés en 3 minutes, 15 à 20 minutes de cuisson et on obtient de délicieux petits muffins tout amande….  moelleux, fondant….  Que du bonheur. Mais bon….  C’est ma recette secrète, alors je la cache un peu ;) à vous de trouver (un indice : elle est là….  Mais il faut regarder autrement…) ….  et sinon, n’hésitez pas à me... [Lire la suite]

15 novembre 2018

Muffins Sarrasin, Bananes & miel…

Muffins Sarrasin, Bananes & miel…   Sarrasin, bananes et miel… ca change ;) . Moelleux et fondants, ces petits muffins sont  de délicieux petits encas….  ( en cas de petite fringale-coup de pompe-petit creux de 11h ou 16h- ça dépend des jours) ..…  avec une tasse de thé, un café…. Douceur de la banane et légers parfums de sarrasin et de miel…  moi, je ne m’en lasse pas ;)... 5 mn de préparation, vite fait bien fait...  ça ne gache rien ;) Ingrédients : 150g de compote de pomme ... [Lire la suite]
28 mai 2018

Tarte au chocolat.... Ganache au Chocolat

   Tarte au chocolat Simple…. Mais tellement chocolat, et tellement bon ;) Pourquoi s’en priver …  pâte sucrée croustillante et ganache intense… que du bonheur.    Ingrédients : Pâte sucrée : 250g de farine 5g de sel 125g de beurre 1 œuf 125g de sucre   Ganache : 125g de crème liquide 25g de sucre 220g de chocolat noire 90g de beurre   Réalisation Pâte sucrée : Sabler  la farine, le sel, le sucre, et le beurre  (mélanger avec... [Lire la suite]
24 avril 2016

Mini Moelleux, Sarrasin, Pomme & Miel... (IG bas)

    Mini Moelleux, Sarrasin,  Pomme & Miel ... (IG bas)   De petits moelleux délicieux et fondants, un régal en dessert ou en petit en cas. J’avais un paquet de farine de sarrasin à la maison, et je ne savais pas trop quoi en faire après une tentative dont le résultat a été quelque peu « étrange », j’ai revu ma recette et j’ai fait ces petits moelleux… délicieux !!!!!    IG bas, pour ceux que ça intéresse : pas de sucre : juste un peu de miel, moitié farine classique... [Lire la suite]
27 mars 2016

Fondant aux Noisettes…..

    Fondant aux Noisettes…..   Juste le gout délicat de la noisette dans un petit gâteau délicieusement fondant. Ultra rapide à préparer,(3 minutes), il ne faudra attendre que le temps de la cuisson (15 minutes)  pour se régaler ….. si vous êtes patients, vous pourrez attendre le lendemain… ils sont encore meilleurs ;) Pour 12 petits fondants aux noisettes… Ingrédients : 2 œufs 100g de poudre de noisettes 100g de sucre 50g de beurre fondu Préparation : Préchauffer le four à 175° ... [Lire la suite]
20 mars 2016

Fondant aux Amandes…..

  Fondant aux Amandes…..     En fait, c’est un extra fondant…. Ce gâteau est réellement très très très  fondant, un vrai délice. Très vite préparé (en3 minutes)… il ne faudra attendre que le temps de cuisson pour pouvoir se régaler. Préparé la veille, il est encore meilleur….mais il faut alors patienter...... ;)   Ingrédients : 4 œufs 200g de poudre d’amande 200g de sucre 100g de beurre fondu Quelques amandes effilées pour la déco (optionnel)   Préparation (3mn) : Préchauffer le... [Lire la suite]

07 mars 2016

Lemon Bars (Carrés au Citron)

    Lemon  Bars (Carrés au Citron)   Ultra simple, et absolument délicieux…..à faire et à refaire, pour les les amateurs de citron. Le vrai goût du citron acidulé, léger, rafraichissant….. sur une base crumble croustillante….  Pour un ensemble très fondant….   Ingrédients : Pour la base crumble : 225g de farine 65g de sucre 150g de beurre mou   Pour la garniture citron : 2 citrons (le jus) 4 œufs 30g de farine 300g de sucre   Préparation : ... [Lire la suite]
20 septembre 2015

Moelleux au Chocolat ( et aux Courgettes …)

  Moelleux  au Chocolat ( et aux  Courgettes …)   Oui.... je sais....., ça parait étrange… mais c’est délicieux ! à tenter absolument. Le moelleux est très moelleux et on ne sent pas les courgettes…. alors pourquoi mettre des courgettes.. ? et bien parce que on ne met pas de beurre ;)   Ingrédient : 400g de courgette 4 œufs 150 g de sucre 200g de chocolat noir fondu 100 g de farine ½ sachet de levure chimique   Préparation Préchauffer le four à 180°C. Râper les... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Tartelettes – Roses à la pomme...

  Tartelettes – Roses à la pomme   Toutes mignonnes et absolument délicieuses…. Je les ai vues… et je n’ai pas résisté…. Je les ai faites… à faire absolument !   Ingrédients : Pour 6 tartelettes 1 pate feuilletée 2 pommes rouges eau le jus d’1/2  citron 3 c à soupe de confiture d’abricot Sucre glace   Préparation : (c’est un peu long…. Mais prenez le temps, ça en vaut la peine ;) Couper les pommes en 2, enlever le cœur Trancher les pommes en très fines tranches (avec... [Lire la suite]
28 mars 2015

Cheese Cake..... & Amandes...

Cheesecake... & Amandes...   Bon, on arrête de rigoler, on passe aux choses sérieuses….. Opération Cheesecake !!!! Ça fait longtemps que je voulais faire un cheese-cake… et voilà ! C’est fait ! C’est un délice, et c’est simple à préparer. Il faut juste anticiper puisque le cheese-cake doit refroidir dans le four (environ 2 heures), et ensuite passer au moins 4 heures au réfrigérateur. ...Mais cela en vaut la peine ! ;)     Ingrédients : Pour un moule à manqué de 28cm... [Lire la suite]
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