11 avril 2015

Quiche Lorraine ..... la Classique

    Quiche Lorraine... la Classique   Vite fait, bien fait, un grand classique dans sa version de base….. un régal….. :) La simplicité a souvent du bon…   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250g de lard fumé coupé en dés 3 œufs 20cl de lait 15 cl de crème fraiche 100g d’emmenthal râpé (facultatif) Poivre   Préparation : Etalez la pâte dans un moule à tarte Piquez la pâte avec une fourchette Répartir le lard sur le fond de pâte Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la... [Lire la suite]

12 février 2010

Pâtes au Bleu d'Auvergne et Lard Fumé

  Bleu d'Auvergne et lard fumé... Un savoureux mélange pour une recette de pâtes ultra rapide! La recette ci dessous est prévue pour 4 personnes en plat unique. Si vous utilisez ces pâtes pour un accompagnement, réduisez les proportions. Ingrédients: pour 4 personnes Pâtes 300 à 400 g Lardons fumés 400 g Bleu d'Auvergne 300 à 400g 20 cl de crème liquide Poivre   Préparation: Cuire les pâtes Cuire les lardons quelques minutes dans une cocotte Ajouter la crème liquide aux lardons, porter à ébulition ... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 18:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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