28 juillet 2016

Cookies « Apéro » aux Olives Noires & Parmesan (et Haricots Blancs)

    Cookies « Apéro » aux Olives Noires, Parmesan.... (et Haricots Blancs)   Des cookies pour l’apéro….. avec des olives noires…. Très sympa ;) . Ces cookies restent moelleux, ils sont délicieux chauds, froids,  à l’apéro ou pour un repas rapide avec une salade, un petit snack sympa qui change ;). C’est une recette à indice glycémique bas…. Ce qui ne gâche rien ;).... possibilité de réaliser la recette sans gluten en utilisant de la farine de mais.   ... [Lire la suite]

23 mars 2014

Tapenade ... Olives noires ou vertes

  Tapenade  Une recette ultra rapide, et qui sent bon les beaux jours....  Je n'avais encore jamais réalisé de Tapenade, mais c'est vraiment quelque chose que j'adore! et sur de petites tranches de pain grillées, à l'apéro... un véritable rayon de soleil dans les assiettes. Tapenade noire, ou tapenade verte, à vous de faire le choix de la couleur... ou de prendre les deux! ;)   Ingrédients Olives noires ou vertes dénoyautées (160g) 4 filets d'anchois Un peu d'ail 7 cc d'huile d'olive Préparation ... [Lire la suite]
29 septembre 2012

Kefta .... Boulettes de Boeuf Haché... Parfums d'orient

Facile et rapide à préparer…. Des parfums d’orient dans votre assiette….paprika, cumin, coriandre, olives…..   Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 c à soupe d’huile d’olive 1 grosse boite de tomate 400 g de bœuf haché 3 tranches de pain sec 10 à 20 cl de lait 2 c à café de paprika 2 c à café de cumin 1 c à café de gingembre 1 bouquet de coriandre fraiche Sel Des olives…. Autant que vous voulez (ici, des olives vertes dénoyautées) 4 à 8 pommes de terre (en fonction de la taille des pommes de... [Lire la suite]
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25 août 2012

Petites Courgettes Farcies ... Parfums d'été

  Il fait beau, il fait chaud … on mange quoi ?.... des petits farcis !! Vite faits bien faits, faciles et rapides, un vrai air d’été sur la table, et pendant que ça cuit… on peut toujours faire autre chose ! ;) Ici réalisée avec des courgettes, la recette peut s’appliquer à tous les légumes… poivrons, aubergines, oignons, pommes de terre…. Un parfum de vacances dans toute la maison….   Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 courgettes 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 tranche de pain... [Lire la suite]
19 mai 2012

Sauté de Veau aux Olives

Sauté de veau aux olives, ou Tajine de veau… avec les olives et les épices douces, ce plat prend tout de suite une dimension ensoleillée… Facile et rapide à préparer, une pointe de paprika et de gingembre et surtout… beaucoup d’olives.. ici réalisé avec des olives vertes dénoyautées, ce plat et excellent avec des olives violettes. Bon appétit !!   Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de veau coupé en morceaux 2 oignons 1 c à soupe d’huile 2 c à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube 300 g d’olives vertes... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Pâtes, Olives, Tapenade et Thon

        Vite fait, bien fait, une recette express avec 3 fois rien…   Ingrédients : (pour 4 personnes) Pâtes (celles que vous préférez...) 20 cl de crème liquide 1 à 2 c à soupe de tapenade 1 boite de thon au naturel 1 poignées d’olives vertes (entières ou en fines tranches) Thym, romarin…   Préparation: -          Cuire les pâtes, ici des spaghettis   ... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Tajine d'Agneau Aux Olives

Agneau fondant, un délicieux parfum d'olives, une pointe de cumin ..... Un petit air du Maroc...  Testez! Facile pour 4 personnes: 1 épaule d'agneau (coupée en morceaux) 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 bouillon cube 2 c à soupe d'huile tournesol 2 c à soupe d'huile d'olive Olives vertes (à volonté) Préparation: Emincez l'oigon Le faire revenir dans une cocotte avec l'huile de tournesol Ajoutez les morceaux d'épaule d'agneau, les tomates coupées en morceau, le cumin, le bouillon... [Lire la suite]
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