06 novembre 2010

Baeckeoffe Poulet Crème Ail & Persil

Adaptation (très personnelle) d’un grand classique Alsacien. Rapide et facile à préparer, ce plat peut patienter au four en attendant l’heure de la dégustation!… Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre (en fonction de l’appétit des convives!) 4 escalopes de poulet ou de dinde 20 cl de crème fraiche 1 bouillon cube 1 bouquet de persil haché 3 ou 4 gousses d’ail 2 c à soupe d’huile 20 cl d’eau   Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches Les cuire à la vapeur... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 09:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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