21 janvier 2019

Gratin Poireaux, Pommes de Terre & Chèvre

Gratin Poireaux, Pommes de Terre & Chèvre   Recette de saison, une vrai recette pour l’hiver, réconfortante, et chaleureuse…  des légumes de saison.. juste ce qu’il faut pour se dire que finalement, l’hiver, ce n’est pas si mal…..  allez hop... la recette....  :) Pour 4 personnes,  Ingrédients : 2 à 3 poireaux 4 pommes de terre (ou plus en fonction de la taille) 50 g de beurre (25 g pour les poireaux, 25 g pour la sauce béchamel) 25 g de farine ½ litre le lait 4 tranches de fromage de... [Lire la suite]

06 avril 2014

Petits Flans de Légumes...

      Petits Flans de Légumes   Vite fait bien fait, un accompagnement sympa pour une viande, ou à manger seul avec une belle salade… suffisamment élégants pour être mis en accompagnement pour un repas de fête, il présente l’avantage de pouvoir être préparés à l’avance et réchauffés au moment du repas ! Bon appétit !! ;)   Pour 6 flans : Ingrédients : 500g de légumes variés coupés en petits dès (pour moi, un mélange de légumes surgelés à potage) 3 œufs 20 cl de crème... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Soupe aux Poireaux

Un grand classique, un vrai plat d’hiver. Une soupe aux poireaux toute simple et rapide à préparer.  A servir en entrée ou en plat principal accompagnée de tartines flam par exemple… Une recette toute simple avec peu d'ingrédients, pour retrouver le goût du légume dans toute son authenticité Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 3 pommes de terre 2 poireaux 1 oignons 1 c à soupe d’huile 20 grammes de beurre 2 bouillons de volaille cube 1,5 litre d’eau Crème fraiche Préparation: ... [Lire la suite]
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