24 avril 2016

Mini Moelleux, Sarrasin, Pomme & Miel... (IG bas)

    Mini Moelleux, Sarrasin,  Pomme & Miel ... (IG bas)   De petits moelleux délicieux et fondants, un régal en dessert ou en petit en cas. J’avais un paquet de farine de sarrasin à la maison, et je ne savais pas trop quoi en faire après une tentative dont le résultat a été quelque peu « étrange », j’ai revu ma recette et j’ai fait ces petits moelleux… délicieux !!!!!    IG bas, pour ceux que ça intéresse : pas de sucre : juste un peu de miel, moitié farine classique... [Lire la suite]

24 janvier 2016

Pomme & Pain d’épices en compotée…

  Pomme & Pain d’épices en compotée…   Saveur d’hiver…   pomme et pain d’épices…  un vrai délice, des saveurs douces et acidulées, et des notes hivernales toutes chaudes……   Pour 4 personnes Ingrédients : 2 pommes 3 tranches de pain d’épices 20 g de beurre 10 cl de jus de pomme 1 c à soupe de sucre   Préparation : Coupez les pommes et le pain d’épices en petits dés Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les dés de pommes Laisser cuire 2 mn en remuant de... [Lire la suite]
04 novembre 2012

Tarte Fine aux Pommes

    Tarte Fine aux Pommes Vite fait bien fait, une petite tarte fine aux pommes… croustillantes, dorée… une recette que j’ai pris sur le blog La cuisine d’Ophélie, (tour en cuisine 180) et c’est louloute du blog les Sens en Eveil qui doit piocher une recette chez moi...   Ingrédients pour 6-8 personnes:- une pâte brisée maison (360g),- 100g de crème épaisse 18%,- 350g de pommes épluchées,- 30g de cassonade.   Préparation:Etalez la pate briséeDisposez la crème et étalez avec une cuillère.Déposez vos pommes... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Muffins aux Pommes...

  Une délicieuse de recette de muffins aux pommes… un vrai régal, fondants, simples et rapides à préparer… une très bonne idée pour une fin d’après midi d’automne …  C’est dans le cadre d’un tour en cuisine ( Tour 170) , que je suis allée chercher cette recette sur le blog de Fraizy : Les recettes de Fraizy, et c’est Camille, du blog Les gourmandises de Camille qui est venue chercher une recette chez moi…. Je suis impatiente de voir ce qu’elle a choisi !! Revenons à nos muffins….. Ingrédients : Pour 6... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Pommes au Four au Carambar

    Un dessert totalement régressif Pommes fondantes caramélisées avec un délicieux parfum de carambar. Rapide et simple à préparer…   Ingrédients, pour 4 personnes : 4 pommes 8 carambars 4 noix de beurre   Préparation : Epluchez les pommes, les vider (creuser le centre pour enlever les pépins et la partie dure, faites attention à ne pas casser la pomme) Dans un plat allant au four, déposer les 4 noix de beurre, une pomme sur chaque noix de beurre 2 carambars dans... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Crumble aux Poires

  Un crumble! C'est simple, rapide, et trés bon! il aurait mérité quelques minutes de plus au four! (pas assez doré!) Réalisé ici avec des poires... mais on peut utiliser tous les fruits!   Ingrédients :   1 pomme 3 poires 3 clémentines (Les fruits que j’avais sous la main !) 100 g de beurre + 25g 100 g de sucre + 1 c à soupe 100 g de farine   Préparation : Epluchez, coupez les fruits en morceaux et mélangez les. Beurrez un plat avec les 25g de beurre,... [Lire la suite]
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