04 août 2012

Tarte Classique aux Pommes

  Ultra simple et rapide à préparer… un grand classique... Toutes les pommes sont possibles dans une tarte aux pommes, c'est juste une question de goût. Personnellement j'utilise des pommes Boskoop ou Granny Smith (pour leur acidité!). On peut aussi ajouter un peu de cannelle. Mais les choses les plus simples étant souvent les meilleures, vous trouverez ici une recette trés classique! (et trés simple!)   Ingrédients : 1 pate feuilletée 4 à 5  pommes 3 œufs 20 cl de crème liquide 4 à 6 c à soupe de... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Gâteau Moelleux Pommes Cannelle

  Gâteau moelleux et fondant, douceur de la cannelle et acidité de la pomme… pour un pique nique de VTTistes… (petit clin d’œil  à l’attention des membres du CLDO qui se reconnaitront ! ;) )   Ingrédients : 200 g de farine (+ 1 c à soupe pour le moule) 200 g de sucre ( + 2 c à coupe) 150 g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 œufs 1 c à soupe de cannelle 1 sachet de levure chimique 3 pommes (j’utilise des Granny Smith.. mes pommes préférées ! mais vous... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Strudel aux pommes

Un classique... légèrement revisité et totalement simplifié! J'y ai ajouté de l'orange, et de la poire... parceque j'en avais sous la main... mais ce n'est pas indispensable! 4 pommes 1 poire 1 orange 4 c à soupe de sucre 1 c à café de cannelle 1 pâte feuilleté 1 jaune d'oeuf Préparation: Epluchez les pommes et la poire, coupez les en dés Pelez l'orange à vif, et découpez la en tronçons (l'orange est facultative dans la recette, mais j'en avais une sous la main...) Mélangez pomme, poire, orange, sucre, canelle dans... [Lire la suite]
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