23 mars 2014

Tapenade ... Olives noires ou vertes

  Tapenade  Une recette ultra rapide, et qui sent bon les beaux jours....  Je n'avais encore jamais réalisé de Tapenade, mais c'est vraiment quelque chose que j'adore! et sur de petites tranches de pain grillées, à l'apéro... un véritable rayon de soleil dans les assiettes. Tapenade noire, ou tapenade verte, à vous de faire le choix de la couleur... ou de prendre les deux! ;)   Ingrédients Olives noires ou vertes dénoyautées (160g) 4 filets d'anchois Un peu d'ail 7 cc d'huile d'olive Préparation ... [Lire la suite]

25 août 2012

Petites Courgettes Farcies ... Parfums d'été

  Il fait beau, il fait chaud … on mange quoi ?.... des petits farcis !! Vite faits bien faits, faciles et rapides, un vrai air d’été sur la table, et pendant que ça cuit… on peut toujours faire autre chose ! ;) Ici réalisée avec des courgettes, la recette peut s’appliquer à tous les légumes… poivrons, aubergines, oignons, pommes de terre…. Un parfum de vacances dans toute la maison….   Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 courgettes 200 g de bœuf haché 1 oignon 1 tranche de pain... [Lire la suite]
16 juin 2011

Pâtes aux Courgettes

    De fines lamelles de courgettes sautées à l’huile d’olive pour parfumer un plat de pâtes… simple, rapide et délicieusement parfumé !   Ingrédients pour 4 personnes Pâtes (ici des nouilles) 2 à 3 courgettes 2 c à soupe d’huile d’olive Thym, romarin… Sel, poivre Préparation Coupez les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau Faites sauter les lamelles de courgette à la poêle dans 2 c à soupe d’huile... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 21:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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