02 mars 2013

Muffins Amandes & Raisins Secs...

Muffins Amandes & Raisins Secs Amandes et raisins secs… des muffins fondants et délicieusement parfumés. Une texture amande qui fond en bouche, et le croustillant des amandes effilées… humm…. Une vrai douceur, de la gourmandise à l'état pur! A faire et à refaire ... Ingrédients : Pour 6 muffins 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 100 g de poudre d’amande 1 œuf 75 gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 50 g de raisins secs (si les raisins sont très secs, penser à les faire tremper 10 minutes... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Côte de Porc au Curry

      Sauce légère et parfumée au curry, viande tendre, et du chou rouge... mélange de parfums et de couleurs... Je ne sais pas pourquoi, mais cela m’est apparu comme une évidence… une sauce au curry pour accompagner une cote de porc et du chou. Je crois que c’est le "chou & curry" qui était incontournable ! Je n’ai pas contourné, et voilà ce que ça a donné ! C’est vite fait et très parfumé !   Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 côtes de porc 20 cl de crème 1 c à... [Lire la suite]
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