03 juin 2016

Rillettes de Poulet...

  Rillettes de Poulet... Des rillettes de poulet toute simples à préparer, et délicieuses à déguster à l’apéro, en entrée, ou en pique nique…..  l’été va finir par arriver ;) Une version « classique » avec de la graisse d’oie (ou de canard) et une version plus légère…. Je vous laisse découvrir les deux versions ;)   Ingrédients: 1 oignon 1 tomate 500 g de blanc de poulet 1 c à soupe d’huile d'olive 1 bouillon cube 4 c à soupe de graisse de canard ou d’oie pour la version classique... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Rillettes Légères de Poulet ...

  Des rillettes légères et parfumées... saveurs de Provence et de soleil...à servir à l'appéro ou en entrée.... Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon vert 1 tomate pelée (ou pas… mais les morceaux de peau de tomates dans les rillettes… c’est pas top) 2 gousses d’ail 1 bouillon cube de volaille 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de fromage blanc Thym, romarin, laurier….   Préparation : Dans une cocotte, faire revenir l’oignon émincé dans 1 c à soupe d’huile d’olive Quand l’oignon commence à... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 22:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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26 août 2012

Mise à l'honneur....

  J’avoue que c’est vraiment très sympa de voir ses recettes reprises par d’autres.. avec des petites modifications qui donnent des idées… ! :) ... Ca fait vraiment plaisir... donc voici quelques unes de mes recettes reprises par des blogueuses de talent! :) Donc voici : Rillettes de poulet fumé reprises par Anyana du blog Cuisiner avec ses 5 sens Poulet d’Eté…  Tomates et Paprika repris par Noasette du blog Recettes à Gogo Et ensuite dans le cadre d’un tour en cuisine … Merci à Miss Cuisine pour ces... [Lire la suite]