18 avril 2015

Quiche au Saumon Fumé...

  Quiche au saumon fumé   Ultra rapide à préparer… le plus long, c’est encore d’attendre que la quiche soit cuite….. à déguster en entrée, en petits cubes pour un apéro dinatoire, ou en plat principal avec une belle salade…     Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200g de saumon fumé 3 œufs 20cl de lait 15 cl de crème fraiche 100g d’emmenthal râpé Poivre   Préparation : Etalez la pâte dans un moule à tarte Piquez la pâte avec une fourchette Répartir le saumon fumé (coupé en fines... [Lire la suite]

03 avril 2015

Flam' au Saumon Fumé...

  Flam’ au Saumon Fumé     Préparé en 3 mn, cuite en 10… vite fait bien fait pour une flam qui enchante les papilles !!! et qui donne un air de fête à votre table…. Une petite entrée chic et vite faite… ou pour un apéro…avec des bulles….. ;) (Attention... ceci n'est pas une vraie Flam': une vraie Flam' ne se fait pas avec de la pâte feuilletée ;)   Ingrédients : 1 pate feuilletée 2 c à soupe de crème fraiche épaisse (ou fromage blanc, ou moitié – moitié) 1 oignon 2 tranches de saumon fumé ... [Lire la suite]
23 décembre 2012

Feuilletés au Saumon Fumé ... Recette pour les fêtes...

    Feuilletés au saumon fumé   Une recette ultra simple et vraiment rapide pour un apéro ou une petite entrée élégante et croustillante…  idéal à l’occasion des fêtes de fin d’année … le feuilleté est croustillant et le saumon  reste moelleux, une petite sauce au fromage blanc, fraiche et légère servie  dans une petite verrine pour tremper les feuilletés croustillants…   Ingrédients : pour 4 personnes 4 feuilles de brick ou beureuk 4 tranches de saumon fumé 4 c à soupe de crème... [Lire la suite]
06 mars 2011

Terrine au Saumon Frais

  Rapide et simple à réaliser cette terrine de poisson est à préparer la veille. Elle peut se servir seule ou avec une tranche de saumon fumé pour une entrée plus élégante. Pour les amateurs de saumon, un air de bord de mer dans les assiettes. Ingrédients: 250 g de saumon frais 250 g de cabillaud (ou poisson blanc au choix) 3 œufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre Préparation: Cuire le saumon au micro onde (si vous n'avez pas de micro onde, vous pouvez très bien le faire cuire à la vapeur, ou au... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 09:30 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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