19 octobre 2012

Sauté de Veau, Crème et Champignons....

  Petite recette tranquille… à laisser mijoter un dimanche, le temps que la maison s’emplisse de parfums appétissants et que l’on puisse vaquer tranquillement à un tas de petites occupations futiles et légères….   Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de veau 1 oignon 1 tomate 1 boite de champignon (c’est meilleur avec des champignons frais… mais je n’en avais pas sous la main ! :s) 20 cl de crème épaisse 1 bouillon cube de volaille 2 c à soupe d’huile 1 c à café de maïzena   ... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Sauté de Veau Tomate & Paprika

  Facile à préparer, une recette savoureuse, pleine de parfums… Tomate et paprika… une alliance de saveur que j’affectionne particulièrement .... avec une pointe de crème…   Ingrédients pour 4 personnes 600 g de sauté de veau 4 tomates 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 1 c à café de concentré de tomate 20 cl de crème liquide 1 c à soupe d’huile Sel 1 c à soupe de paprika   Préparation : Dans cocotte faite revenir le sauté de veau coupé en  gros dés dans l’huile Coupez le poivron en... [Lire la suite]
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