02 septembre 2012

Croquettes de pommes de terre à l’ail, chili con queso & salsa à la tomate fraîche

  Une recette pour un apéro sympa et ensoleillé. D’inspiration mexicaine, de petites croquettes de pommes de terre parfumées à l’ail, au cumin et au paprika, à tremper dans une sauce au fromage légèrement relevée….(Chili con Queso)… et servies avec  une salsa à la tomate fraiche …( pour rafraichir)… Chaud, croustillant, fondant, mais aussi frais et craquant… de multiples textures et des saveurs très colorées ! …   Petite recette préparée pour le tour en Hommage à Antoine Parmentier de Miss Cuisine, Un tour en... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,