13 avril 2014

Terrine de Foie de Volaille...

  Terrine de foie de volaille  Ultra simple à réaliser, et bon!!! Si vous aimez le foie de volaille... cette recette est pour vous.... pour des apéros entres amis, des repas léger avec une salade.... Ingrédients: 500 g foie de volaille 4 tranches de pain sec 25 g de beurre Sel, poivre 2 c à soupe de cognac 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 10 cl de crème liquide 1 oeuf   Préparation: Faire tremper le pain dans 20 cl de lait Quand il est détrempé, l’écraser, le réduire en purée Faire fondre le... [Lire la suite]