La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

27 février 2011

Filet de Poisson Soufflé & Beurre Blanc

Si vous aimez le poisson... n'hésitez pas! Filet de poisson blanc, à vous de choisir (sole, merlu... en fonction de votre budget et de vos goûts!), la farce soufflée est légérement parfumée par le persil et les échalotes. Le beurre blanc habille l'ensemble....

Posté par Epigrammes à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Beurre Blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Pâtes aux Carottes et aux Courgettes

Le mélange carotte et courgette est très doux, les légumes dorés à la poêle sont fondants et parfument délicatement les pâtes. Pour accompagner une viande, ou à déguster seules. Les nouilles se prêtent particulièrement bien à ce mélange, elles ont un...

Posté par Epigrammes à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Courgette, Carotte, Nouilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Les Restos du Coeur... collecte 2011

Les 4 et 5 mars prochain, les restos du cœur organisent leur collecte annuelle: dans les tous les hypermarchés et supermarchés, partout en France, les clients seront sollicités pour acheter et donner aux Restos du Cœur les produits dont ils ont besoin....

Posté par Epigrammes à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Infos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Crème de Paprika

Une soupe onctueuse et parfumée, un parfum de soleil dans les assiettes. Des tomates, du poivron de la crème et du paprika.. Une recette toute simple et délicieuse! Ingrédients, pour 4 personnes: 1 oignon ½ poivron vert 1 c à soupe d’huile 1 grosse boite...

Posté par Epigrammes à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, paprika, Soupe, Tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2011

Côte de Veau à la Crème d'Ail

Extrème simplicité, recette trés rapide à réaliser. L'ail se combine merveilleusement avec la crème et ajoute une note parfumée à la côte de veau. Pour les amateurs d'ail! Ingrédients: Pour 4 personnes: 4 côtes de veau 20 cl de crème fraiche 1 c à soupe...

Posté par Epigrammes à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Crème, Veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2011

Petits gratins de courgettes en Cocottes

Une recette simple et rapide. J'aime beaucoup ces petites cocottes qui permettent de bien présenter les ingrédients les plus simples. Ici, une petite cocotte de courgettes avec une pointe de crème et un soupçon d'ail... le goût des choses simples... Pour...

Posté par Epigrammes à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Ail, Gratin Cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2011

Filet de Poisson Blanc, Purée Blanche, Beurre Très Blanc

Une recette simple à préparer. Le poisson reste «nature», convient à tout types de poissons: merlu, colin, cabillaud, aussi bien que saumon, sole… La sauce met délicatement le poisson en valeur. La purée, alliance de pommes de terre et de céleri, ajoute...

Posté par Epigrammes à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Beurre Blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote