Gâteau Moelleux Pommes Cannelle

Gâteau moelleux et fondant, douceur de la cannelle et acidité de la pomme… pour un pique nique de VTTistes… (petit clin d’œil  à l’attention des membres du CLDO qui se reconnaitront ! ;) )

Ingrédients :

• 200 g de farine (+ 1 c à soupe pour le moule)
• 200 g de sucre ( + 2 c à coupe)
• 150 g de beurre (+ 1 noix pour le moule)
• 4 œufs
• 1 c à soupe de cannelle
• 1 sachet de levure chimique
• 3 pommes (j’utilise des Granny Smith.. mes pommes préférées ! mais vous pouvez très bien utiliser une autre variété)

Préparation :

• Epluchez les pommes, coupez les en morceaux ( en 4 quartiers, puis chaque quartier en 3 tronçons), réservez.
• Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et  la levure
• Ajoutez le beurre fondu et les œufs
• Mélangez rapidement
• Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné
• Déposez les morceaux de pommes sur le dessus
• Saupoudrez de 2 c à soupe de sucre en poudre
• Mettre au four à 175° pendant 40 minutes
• Vérifiez la cuisson en piquant avec la lame d’un couteau (le gâteau restera humide à cause des pommes, mais la pâte doit être cuite !)

Les Brownies sont ici....

Comments

[laurenceDEbengy]

coucou il est très beau ton gâteau et à la cannelle jdr je craque lol bonne soirée bise

[mimine cuisine]

Miam! avec l'acidité des pommes ce devait être un délice!

[clau]

qu'est ce qu'il a l'air appétissant ton gâteau....bz bonne semaine