Pâtes aux Courgettes

De fines lamelles de courgettes sautées à l’huile d’olive pour parfumer un plat de pâtes… simple, rapide et délicieusement parfumé !

Ingrédients pour 4 personnes

• Pâtes (ici des nouilles)
• 2 à 3 courgettes
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Thym, romarin…
• Sel, poivre

Préparation

• Coupez les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
• Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau
• Faites sauter les lamelles de courgette à la poêle dans 2 c à soupe d’huile d’olive
• Salez, poivrez, ajoutez le thym et le romarin
• Laissez cuire les courgettes 5 à 10 minutes.
• Quand les pâtes sont cuites, ajoutez les courgettes
• Servir

Une tranche de jambon cru pourra parfaitement accompagner ce plat de pâtes

Comments

[Cuisine Colorée]

Miam miam ! quelle belle assiette!

[cecile en balade]

j'aime beaucoup
bises

[clau]

miam merci pour cette bonne recette