Verrine de Mirabelles

C’est la saison des mirabelles… il ne faut pas attendre ! Une petite verrine vite fait…  Simplicité absolue : juste quelques mirabelles poêlées et caramélisées sur un lit de fromage blanc bien frais…

Préparation  pour 4 verrines

• 1 bol de mirabelles lavées et dénoyautées
• 20 g de beurre demi sel
• 20 g de sucre
• 4 c à soupe de fromage blanc

Préparation :

• Dans une poêle, sur feu doux, faite fondre le beurre avec le sucre
• Le mélange commence par frémir, puis se colore
• Quand le mélange a une couleur brune légère jetez les mirabelles dans la poêle et  faites les « sauter » légèrement
• Laissez 2 à 3 minutes dans la poêle sur feu doux…. En faisant sauter les mirabelles régulièrement.
• Réservez
• Dans les verrines déposer un fond de fromage blanc et déposez les mirabelles encore chaudes dessus.
• Servez rapidement

C’est vraiment TRES bon !!!  Encore une preuve que les choses simples sont souvent les meilleures…

Et si vous aimez les mirabelles, passez aussi voir ....

 Poêlée de Mirabelles   & Tarte aux Mirabelles

  

Desserts

Comments

[choupette88]

Si tu ne l'as pas déjà fait, tu peux voter pour ma table, un vote seulement et le lien est sur mon blog, la photo s'appelle Sylvie. Merci par avance et très bon week-end.

Bisous

[choupette88]

Etant une Vosgienne la mirabelle on aime !!!

Si tu ne l'as pas déjà fait, tu peux voter pour ma table, un vote seulement et le lien est sur mon blog. Merci par avance et très bon week-end.

Bisous

[Cocopassions]

Là Marianne, tu touches ma corde sensible et lorraine ;o)

Belle soirée

[denis]

De vraies mirabelles de Lorraine ! Le luxe !!!!

[Marianne R]

gros bisous... j'adore ton blog! Il y a plusieurs recettes qui me tentent vraiment beaucoup!! ;) bon week end à toi!