Quiche Lorraine ..... la Classique

Quiche Lorraine... la Classique

Vite fait, bien fait, un grand classique dans sa version de base….. un régal….. :) La simplicité a souvent du bon…

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 250g de lard fumé coupé en dés
• 3 œufs
• 20cl de lait
• 15 cl de crème fraiche
• 100g d’emmenthal râpé (facultatif)
• Poivre

Préparation :

• Etalez la pâte dans un moule à tarte
• Piquez la pâte avec une fourchette
• Répartir le lard sur le fond de pâte
• Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème, le poivre
• Versez le mélange sur le lard
• Répartir le fromage râpé sur le dessus
• Passez au four, 35 à 45mn à 175°
• Dégustez chaud avec une belle salade verte bien assaisonnée……

Rapide, sympa…. Rien à dire ;)

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Coût pour 4 personnes :6€

 

Préparation :6min - Cuisson :40min

Entrée

Comments

[denis]

Moi j'adore !!!! tu la fais bien !