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La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"
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17 novembre 2019

Rillettes de Thon

Rillettes de Thon
Rillettes de Thon Simple, rapide à préparer, et toujours très efficace pour un apero, un repas vite fait, ou un apéro. Oups…. J’ai dit 2 fois apéro, mais j’adore les apéros ! :) Allez zou…. C’est parti ! Ingrédients : 1 boite de thon - 100g (à l’huile...
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Tags: Rillettes de Thon,  Thon,  Apéritif,  Rillettes,  Recette rapide,  Recette Facile,  apéro

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28 juillet 2016

Cookies « Apéro » aux Olives Noires & Parmesan (et Haricots Blancs)

Cookies « Apéro » aux Olives Noires & Parmesan (et Haricots Blancs)
Cookies « Apéro » aux Olives Noires, Parmesan.... (et Haricots Blancs) Des cookies pour l’apéro….. avec des olives noires…. Très sympa ;) . Ces cookies restent moelleux, ils sont délicieux chauds, froids, à l’apéro ou pour un repas rapide avec une salade,...
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Tags: Olives,  Haricots Rouges,  Olives Noires,  IG,  IG bas,  Indice Glycemique,  Indice Glycemique bas,  haricot blanc,  sans gluten,  végétarien

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26 juillet 2016

Les Panisses.... (Recette Niçoise.... Une spécialité à la farine de poix chiche)

Les Panisses.... (Recette Niçoise.... Une spécialité à la farine de poix chiche)
Les Panisses... (Recette Niçoise.... Une spécialité à la farine de poix chiche) Une spécialité niçoise absolument délicieuse, qui n’est pas sans rappeler la polenta. Et ce qui ne gâche rien: pas de gluten, recette vegan, végétarienne et végétalienne......
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Tags: Poix Chiche,  Apéritif,  Apero,  Recette économique,  recette vegan,  apéro,  IG,  IG bas,  Indice Glycemique bas,  Nice,  Panisses,  Recette Nicoise,  farine de poix chiche,  recette rustique,  Indice Glycémique,  Niçoise,  recette végétalienne,  recette végétarienne

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3 juin 2016

Rillettes de Poulet...

Rillettes de Poulet...
Rillettes de Poulet... Des rillettes de poulet toute simples à préparer, et délicieuses à déguster à l’apéro, en entrée, ou en pique nique….. l’été va finir par arriver ;) Une version « classique » avec de la graisse d’oie (ou de canard) et une version...
Posté par Epigrammes à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Apéritif,  Apero,  Rillettes,  Rillettes de Poulet,  Rillettes légères,  leger

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23 mars 2014

Tapenade ... Olives noires ou vertes

Tapenade ... Olives noires ou vertes
Tapenade Une recette ultra rapide, et qui sent bon les beaux jours.... Je n'avais encore jamais réalisé de Tapenade, mais c'est vraiment quelque chose que j'adore! et sur de petites tranches de pain grillées, à l'apéro... un véritable rayon de soleil...
Posté par Epigrammes à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Olives,  Apéritif,  Apero,  Provence,  Tapenade,  Recette Facile,  recette d'été,  France,  Olives Noires,  Olives Vertes,  Recette du Sud,  Sud

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5 octobre 2013

Cake Tomates Séchées, Feta et Pistou

Cake Tomates Séchées, Feta et Pistou
Cake Salé Tomates séchées, Féta & Pistou Fondant et parfumé… ; un vrai délice. Tomates séchées, féta et pistou… le plein de soleil dans l’assiette !! Le fromage blanc ajoute une touche de moelleux… fini les cakes salés secs et bourratifs… voici les cakes...
Posté par Epigrammes à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cake salé,  Pistou,  Tomates,  Apéritif,  Cake,  Feta,  Tomates séchées,  pique nique

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14 septembre 2012

Rillettes Légères de Poulet ...

Rillettes Légères de Poulet ...
Des rillettes légères et parfumées... saveurs de Provence et de soleil...à servir à l'appéro ou en entrée.... Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon vert 1 tomate pelée (ou pas… mais les morceaux de peau de tomates dans les rillettes… c’est pas top)...
Posté par Epigrammes à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Ail,  Rillettes,  Rillettes de Poulet,  Cuisine légère,  Rillettes légères

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2 septembre 2012

Croquettes de pommes de terre à l’ail, chili con queso & salsa à la tomate fraîche

Croquettes de pommes de terre à l’ail, chili con queso & salsa à la tomate fraîche
Une recette pour un apéro sympa et ensoleillé. D’inspiration mexicaine, de petites croquettes de pommes de terre parfumées à l’ail, au cumin et au paprika, à tremper dans une sauce au fromage légèrement relevée….(Chili con Queso)… et servies avec une...
Posté par Epigrammes à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mexique,  poivrons,  Ail,  Pommes de Terre,  Apéritif,  Apero,  Fromage,  Tapas

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26 août 2012

Caviar de Courgettes...

Caviar de Courgettes...
Les courgettes… c’est la saison… avec une pointe d’ail, de pistou & de l’huile d’olive… toutes les saveurs du sud dans un caviar de courgettes… Un vrai délice !! à servir à l’apéro avec des petits toasts, des crackers, des chips, des bâtonnets de légumes…....
Posté par Epigrammes à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage blanc,  Courgette,  Ail,  Basilic,  Pistou,  Apéritif,  Apero,  Bibeleskaese,  Pesto,  Caviar de courgette

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6 mai 2011

Terrine de Poulet Fumé

Terrine de Poulet Fumé
Une recette toute simple, pour une entrée d’été ou à servir à l’appéro sur des petits toasts croustillants… Ingrédients : Poulet fumé (une cuisse et un blanc soit +/- 300 gr… je ne pèse pas, j’utilise ce qui reste du poulet fumé …) 2 c à soupe de crème...
Posté par Epigrammes à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Entrée,  Verrine,  Apéritif,  Apero,  Terrine,  Poulet fumé

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  • Des recettes de tous les jours & des autres jours aussi... sucrées & salées... à faire vite fait ou en prenant son temps... mais de VRAIES recettes testées par une équipe de testeurs intransigeants et trés difficiles.... ma famille et mes amis;)
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