boeuf - La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

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1 mai 2015

Petits Feuilletés à la Viande...

Petits Feuilletés à la Viande De mignons petits feuilletés qui se mangent presque sans faim, en entrée, en plat ou à l’apéro…. Ingrédients: 2 pates feuilletées 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 échalote 2 c à soupe de persil haché 2 tranches de pain 10 cl...

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Tags: Entrée, Boeuf, Boeuf Haché, Feuilleté, Plat, feuilleté de boeuf, feuilleté à la viande

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16 février 2013

Boulets de Liège… (Boulettes de Boeuf sauce Sucrée Salée...)

Boulets de Liège… Des boulettes de bœuf en sauce sucrée-salée… une spécialité belge, un véritable régal ! Très simple à préparer, les « boulets » sont tendres, la sauce brune, onctueuse et parfumée…. Humm ! J’avais rapporté d’un passage en Belgique un...

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Tags: Boeuf, Boeuf Haché, Pommes, Poire, Belgique, Boulet de Liège, Sirop de Liège, Datte, Miel, sucré salé

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4 novembre 2012

Tourte feuilletée à la viande....

Tourte Feuilletée à la Viande Une tourte croustillante, parfumée, facile à réaliser, qui embaume toute la maison et met tout le monde en appétit !! À servir avec une belle salade… une manière idéale de « recycler » un reste de viande froide… Ingrédients...

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Tags: Boeuf, Boeuf Haché, Tourte, Viande, Tourte à la viande, utiliser les restes

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29 septembre 2012

Kefta .... Boulettes de Boeuf Haché... Parfums d'orient

Facile et rapide à préparer…. Des parfums d’orient dans votre assiette….paprika, cumin, coriandre, olives….. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 c à soupe d’huile d’olive 1 grosse boite de tomate 400 g de bœuf haché 3 tranches de pain sec 10 à...

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Tags: Cumin, Boeuf, Boeuf Haché, Orient, paprika, Maroc, Olives, Tajine, Pommes de Terre, Gingembre, Kefta

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16 septembre 2012

Feuilleté de Bœuf, Fondue d'oignons, Sauce aux Deux moutardes

Un feuilleté de Bœuf, croustillant et fondant… une recette élégante, que l’on peut facilement servir quand on reçoit…mais très simple à réaliser (ne vous fiez pas au descriptif qui est long… c’est vraiment simple à faire) et économique. Avec cette recette...

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Tags: Boeuf, Feuilleté, Sauce, Moutarde à l'ancienne, Cuisiner les restes, Restes, Sauce Moutarde, feuilleté de boeuf

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2 septembre 2012

Minis Pains de Viande à l’Orientale

Des petites boulettes de viandes parfumées qui cuisent au four… pour un petit voyage en Asie… vite fait bien fait ! J’ai pris cette recette sur le blog d’Encolie : La vie est maintenant… pour le tour en cuisine Tour Rapide 65. Et c’est Minilo du Blog...

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Tags: Boeuf, Boeuf Haché, Veau, Viande, Asie, Hoisin, Japon

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17 janvier 2010

Chili con Carne (recette express)

Un grand classique, ici dans une version "express" trés rapide à préparer. Personnellement, je suis fan de Chili! le mélange des épices, douces et fortes et un vrai régal! Le cumin et le paprika parfument agréablement ce plat, et le piment.... en fonction...

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Tags: mexique, poivrons, Cumin, Boeuf, Boeuf Haché, Chili, Chili con Carne, Piment

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