entree - La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

entree

1 mai 2015

Petits Feuilletés à la Viande...

Petits Feuilletés à la Viande De mignons petits feuilletés qui se mangent presque sans faim, en entrée, en plat ou à l’apéro…. Ingrédients: 2 pates feuilletées 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 échalote 2 c à soupe de persil haché 2 tranches de pain 10 cl...

Posté par Epigrammes à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Boeuf, Boeuf Haché, Feuilleté, Plat, feuilleté de boeuf, feuilleté à la viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Terrine de Foie de Volaille...

Terrine de foie de volaille Ultra simple à réaliser, et bon!!! Si vous aimez le foie de volaille... cette recette est pour vous.... pour des apéros entres amis, des repas léger avec une salade.... Ingrédients: 500 g foie de volaille 4 tranches de pain...

Posté par Epigrammes à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Entrée, Apéritif, Terrine, Recette rapide, Foie, Foie de volaille, Volaille, apéro, recette simple, terrine de foie de volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2012

Feuilletés au Saumon Fumé ... Recette pour les fêtes...

Feuilletés au saumon fumé Une recette ultra simple et vraiment rapide pour un apéro ou une petite entrée élégante et croustillante… idéal à l’occasion des fêtes de fin d’année … le feuilleté est croustillant et le saumon reste moelleux, une petite sauce...

Posté par Epigrammes à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Feuilleté, Apéritif, Apero, Saumon, entrée de fête, entrée rapide, feuilleté au saumon, saumon fumé, repas de fête, reveillon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 juin 2012

Asperges Sauce Mousseline

C’est la saison des asperges..(c’est presque la fin)…. Pour en profiter… voici une recette toute simple. La sauce mousseline se marie très bien aux asperges. Douce, légère et aérienne, elle met parfaitement en valeur ce légume printanier. Les proportions...

Posté par Epigrammes à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Asperge, Oeuf, Sauce Hollandaise, Printemps, Sauce Mousseline, Cuisine Française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2012

Sauce Hollandaise

Un grand classsique.... à servir avec poissons, asperges... Pas vraiment dificile à réaliser, il faut juste contrôler de manière attentive la température, et ne pas sortir du bain marie.... Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 jaunes d’œuf 200 grammes de...

Posté par Epigrammes à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Poisson, Bain Marie, Asperge, Oeuf, Sauce Classique, Beurre, Sauce Hollandaise, Cuisine Française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

Pâtes, Olives, Tapenade et Thon

Vite fait, bien fait, une recette express avec 3 fois rien… Ingrédients : (pour 4 personnes) Pâtes (celles que vous préférez...) 20 cl de crème liquide 1 à 2 c à soupe de tapenade 1 boite de thon au naturel 1 poignées d’olives vertes (entières ou en fines...

Posté par Epigrammes à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Entrée, Olives, Tapenade, Cuisine Française, Cuisine Provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2011

Rillettes de Poulet

Facile à préparer, il faut juste le temps de laisser mijoter … fondre et confire…. Un résultat délicieux!!! À servir à l’apéro, en entrée, avec des toasts grillés ou un pain de campagne un peu rustique . Ingrédient: 2 oignons 1 tomate 500 g de blanc de...

Posté par Epigrammes à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Entrée, Apéritif, Rillettes, Cuisine Française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2011

Terrine de Poulet Fumé

Une recette toute simple, pour une entrée d’été ou à servir à l’appéro sur des petits toasts croustillants… Ingrédients : Poulet fumé (une cuisse et un blanc soit +/- 300 gr… je ne pèse pas, j’utilise ce qui reste du poulet fumé …) 2 c à soupe de crème...

Posté par Epigrammes à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Entrée, Verrine, Apéritif, Apero, Terrine, Poulet fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 avril 2010

Concombre et filets de hareng en salade

Une salade facile et rapide à préparer. Concombre légers, crémeux et rafraichissants, filets de hareng délicieusement fumés.... en entrée ou en plat ... un régal! Facile Economique Préparation: 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes ) 1 concombre 200g...

Posté par Epigrammes à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc, Entrée, Salade, concombre, hareng fumé, Verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Rillettes de Thon

Une recette trés simple et trés rapide pour un apéro sympa! Délicieux avec des chips , des craquers ou des batonnets de légumes. Ingrédients : 1 boite de thon ( 200g) 3 c à soupe de fromage blanc (ou crème fraiche) 1 oignon quelques cornichons et oignons...

Posté par Epigrammes à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc, Rillettes de Thon, Thon, Entrée, Apéritif, Apero

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>