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La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"
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zaalouk
12 juin 2011

Zaalouk - Salade d'aubergines cuites

Zaalouk - Salade d'aubergines cuites
Une salade d'aubergines à la Marocaine... Une variante du zaalouk de courgettes (ici), un Zaalouk d’aubergine : salade d’aubergines cuites parfumées à la coriandre fraiche, ail, citron olives et cumin… A servir en entrée, à l’apéritif, ou en accompagnement...
Posté par Epigrammes à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Salade,  Aubergine,  Cumin,  zaalouk

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10 avril 2011

Zaâlouk (salade de courgettes à la Marocaine)

Zaâlouk (salade de courgettes à la Marocaine)
Zaâlouk : salade de courgettes, d’aubergines (ou autres légumes) à la tomate, cumin, gingembre, paprika, ail, coriandre et olive… Un petit délice méditerranéen… un rayon de soleil (le soleil entier !) dans votre assiette ! Se mange chaud ou froid, en...
Posté par Epigrammes à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Ail,  Salade,  Aubergine,  Cumin,  paprika,  Maroc,  zaalouk

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La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"
  • Des recettes de tous les jours & des autres jours aussi... sucrées & salées... à faire vite fait ou en prenant son temps... mais de VRAIES recettes testées par une équipe de testeurs intransigeants et trés difficiles.... ma famille et mes amis;)
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