Articles populaires – La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

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31 juillet 2011

Tarte Fine au Roquefort

Dans la série… je n’ai que 5 mn pour préparer le repas, et j’ai envie de quelque chose de bon quand même ! Une tarte fine au Roquefort, croustillante et légère... à préparer en 5 minutes ! Ingrédients : 1 pate feuilleté 2 c à soupe de crème fraiche 150...

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Tags: Feuilleté, Apéritif, Tarte, Fromage, Roquefort, Cuisine Française

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29 juillet 2011

Pâtes, Olives, Tapenade et Thon

Vite fait, bien fait, une recette express avec 3 fois rien… Ingrédients : (pour 4 personnes) Pâtes (celles que vous préférez...) 20 cl de crème liquide 1 à 2 c à soupe de tapenade 1 boite de thon au naturel 1 poignées d’olives vertes (entières ou en fines...

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Tags: Pâtes, Entrée, Olives, Tapenade, Cuisine Française, Cuisine Provençale

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29 décembre 2012

Tarte Pomme Kiwi....

Tarte Pomme Kiwi Une tarte aux pommes très acidulées, pommes, compote de pommes et kiwi… absolument délicieux !! La pomme et le kiwi fonctionnent très bien ensemble! la tarte est très simple à réaliser... Ingrédients : 1 pâte à tarte (maison ou toute...

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Tags: Dessert, Tarte, Tarte aux Pommes, Kiwi, Tarte Pomme Kiwi, Tarte au Kiwi

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27 octobre 2013

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat Une vraie mousse au chocolat ! Toute simple, et absolument délicieuse ! A faire, et à refaire… on ne s’en lasse pas ! ;) Ingrédients : 3 oeufs 100g de chocolat 1 sachet de sucre de vanille Préparation : Faire ramollir le chocolat dans...

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Tags: Chocolat, Dessert, Oeuf, Douceur, Mousse, Mousse au chocolat

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23 décembre 2012

Muffins Pommes, Noix et Pépites de Chocolat

Muffins Pommes, Noix et Pépites de Chocolat De délicieux muffins, très bons ! Pommes et pépites de chocolats… pas de noix sous la main, je suis donc resté sur 2 des 3 ingrédients… mais c’était vraiment excellent !! à refaire sans hésiter ! (et la prochaine...

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Tags: Chocolat, Dessert, Pommes, Muffins, Muffins aux Pommes, Pepites de chocolat

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16 décembre 2012

Muffins de Pommes de Terre...

Muffins de Pommes de Terre Une variante dans la préparation des pommes de terre… simple et rapide à préparer, croustillant et fondant, une bonne idée pour changer… Alors voilà… préparés en 10 minutes, …. A décliner en fonction des envies et des idées…...

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Tags: Pommes de Terre, Accompagnement, Légume, Recette rapide, Muffins, muffins Pommes de terre

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25 novembre 2012

Petits Pains Minute au Yaourt...

Petits Pains Minute au Yaourt... Des petits pains ultra rapides à réaliser, vite fait bien fait, pour un agréable gouter ou un petit déjeuner sympa… ces petits pains m'ont fait penser au scones anglais, un petit pain avec une mie un peu dense, absolument...

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Tags: Brioche, Brioche express, Petit Pain, Petit pain rapide, Viennoiserie, petit déjeuner

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13 octobre 2012

Petits Moelleux aux Noisettes.... Glaçage Café

Petits Moelleux aux Noisettes Je cherchais une recette avec des noisettes…. Un gâteau fondant, moelleux, au gout vraiment très très noisette … … Facile et rapide à réaliser, ces petits moelleux sont un vrai bonheur ! ...Une petite ballade en forêt, toutes...

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Tags: Dessert, Gateau, Fondant, Gateau aux noisettes, Moelleux, Noisette

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7 octobre 2012

Brookies … Brownies + Cookies… le 2 en 1

Une recette absolument incroyable ! C’est vraiment de la gourmandise à l’état pur ! Brownies + cookies en un seul gâteau… … une véritable tuerie !! Pas une seule hésitation … quand j’ai eu a choisir une recette sur le blog de Nani : Nani’s Kitchen pour...

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Tags: Brownies, Dessert, Gateau, Brookies, Cookies, Douceur

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21 octobre 2012

Cupcakes & Glaçage Citron....

Cupcakes & glaçage citron Des cupcakes bien citron, une recette que j’ai pris sur le blog de Budlehia : La Cuisine Gourmande (tour en cuisine 174), et c’est doudine, du blog Croquembouches qui est venue piquer une recette chez moi… Il vous faudra pour...

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Tags: Dessert, Gateau, Citron, Cupcake, Cupcake Citron, Glacage

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14 septembre 2012

Rillettes Légères de Poulet ...

Des rillettes légères et parfumées... saveurs de Provence et de soleil...à servir à l'appéro ou en entrée.... Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon vert 1 tomate pelée (ou pas… mais les morceaux de peau de tomates dans les rillettes… c’est pas top)...

Posté par Epigrammes à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Ail, Rillettes, Rillettes de Poulet, Cuisine légère, Rillettes légères

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21 octobre 2012

Barquette Lu Maison au Chocolat

Des petites barquettes au chocolat… petite balade en enfance, régression totale, c’est simple et c’est bon ! Une recette prise sur Chez Ale parce que je passais par là (tour en cuisine 172 de Miss Cuisine) la recette originale est ici Et c’est Djanisse...

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Tags: Chocolat, Tartelettes, Douceur, Gourmandise, Nutella, Tartelettes au Chocolat

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17 juin 2012

Compote de Rhubarbe

Il y a encore de la rhubarbe, alors autant en profiter ! Une petite compote douce et légèrement acidulée qui trouvera sa place sur vos tartines, crêpes, ou dans des petites verrines pour un dessert élégant et très simple à réaliser… Ingrédients : 300...

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Tags: Dessert, Verrine, Rhubarbe, Compote, Confiture, Cuisine Française

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11 août 2012

Poulet d'été... Tomates et Paprika

Rapide et facile à préparer, pas besoin de grand-chose…. Que du bonheur ! Pour 4 personnes Ingrédients : 3 à 4 blancs de poulet 4 tomates 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 1 c à soupe d’huile Sel Paprika Préparation : Coupez le poivron...

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Tags: poulet, paprika, Eté, Dinde, Crème, Tomates

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8 mai 2011

Tarte Feuilletée aux Epinards et à la Feta

Dans la série : « vite fait bien fait », une tarte feuilletée aux épinards et à la Feta Très rapide à préparer, cette tarte feuilletée associe les épinards et la feta, une association déjà présentée dans de petits feuilletés ici, ou dans une variante...

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Tags: Chèvre, Epinard, Féta, Feuilleté, Apéritif, Tarte

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6 novembre 2010

Baeckeoffe Poulet Crème Ail & Persil

Adaptation (très personnelle) d’un grand classique Alsacien. Rapide et facile à préparer, ce plat peut patienter au four en attendant l’heure de la dégustation!… Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre (en fonction de l’appétit...

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Tags: poulet, Ail, Pommes de Terre, Crème, Persil, Baeckeoffe

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25 avril 2010

Quiche d'été aux Courgettes, Tomates, Poulet & Pesto.

Des tomates dorées et parfumées, presque confites, de la courgette fondante, une pointe d'ail, du pesto.... Tous les parfums de l'été dans une quiche. Une recette qui met du soleil dans les assiettes! Ingrédients: 1 courgette 3 tomates 200g de lard fumé...

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Tags: poivrons, poulet, Eté, Basilic, Pistou, Quiche

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1 mai 2010

Tajine d'Agneau Aux Olives

Agneau fondant, un délicieux parfum d'olives, une pointe de cumin ..... Un petit air du Maroc... Testez! Facile pour 4 personnes: 1 épaule d'agneau (coupée en morceaux) 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 bouillon cube 2 c à soupe...

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Tags: Cumin, Agneau, Maroc, Olives, Tajine, Epices

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9 décembre 2018

Poulet au Curry

Poulet au Curry Excellent, un curry parfumé, un petit bout du bout du monde dans votre assiette, un curry savoureux, une recette a décliner avec viandes, poissons, légumes..... MA recette de curry préférée :) Ingrédient pour 4 personnes : 400 à 600 gr...

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Tags: Curcuma, Curry, Cuisine Indienne, Inde, Recette Facile, poulet au curry

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4 novembre 2012

Tourte feuilletée à la viande....

Tourte Feuilletée à la Viande Une tourte croustillante, parfumée, facile à réaliser, qui embaume toute la maison et met tout le monde en appétit !! À servir avec une belle salade… une manière idéale de « recycler » un reste de viande froide… Ingrédients...

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Tags: Boeuf, Boeuf Haché, Tourte, Viande, Tourte à la viande, utiliser les restes

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30 juin 2012

Crevettes au Curry

Un curry absolument délicieux!! Facile et rapide à préparer, une sauce onctueuse aux parfums de curry, gingembre, curcuma.... Ingrédients pour 4 personnes : 300 à 400 gr de grosses crevettes roses (pour moi : cuites, décortiquées, surgelées) 3 à 4 oignons...

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Tags: Curcuma, Curry, Cuisine Indienne, Inde, Crevettes, Crevettes au Curry

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18 novembre 2012

Moelleux au Fromage Blanc

Moelleux au Fromage Blanc Petits gateaux... de vrais gourmandises, ultra rapides et absolument délicieuses... fondantes, une pointe de chocolat, le fromage blanc qui donne une texture vraiment très agréable à ce délicieux petit gateau. C'est en faisant...

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Tags: Fromage blanc, Chocolat, Dessert, Gateau, gateau rapide, patisserie rapide

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8 juillet 2012

Brochette de Volaille Sauce Yakitori

Dans le cadre d’un tour en cuisine… Tour n° 134, 8 juillet 2012… J’ai visité le blog de Gourmand’Aline… je me suis baladé.. et j’ai flashé sur sa recette de Brochettes de volaille nappé de sauce Yakitori… Une recette asiatique riche de parfums et d’aromes...

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Tags: poulet, Brochettes, Aigre doux, Cuisine japonaise, Salé sucré, Yakitori

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15 juillet 2012

Briouates aux Amandes - Triangles aux Amandes

Un des délices de la pâtisserie orientale… ce n’est pas compliqué à faire… juste une question de pliage, et de temps… Mais le résultat en vaut la peine, et les pâtisseries ainsi confectionnées peuvent se conserver sans problème. Ingrédients : 1 paquet...

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Tags: Dessert, Brick, Maroc, Briouat, Patisserie, Patisserie Orientale

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15 juillet 2012

Galette de Lieu Noir à la rémoulade de D.R.M.

Délicieux, et rapide à préparer, de petites galettes de poissons qui changent d’un filet de poisson poêlé. légères, croustillantes, dorées et légèrement relevées avec la sauce rémoulade.... humm... Très bon! Une recette de Mariva du Blog : Un tout petit...

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Tags: Sauce, Poisson, Sauce express, Cabillaud, Lieu Noir, Rémoulade

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