La Cuisine de Marianne... &quot;Epigrammes&quot;

19 janvier 2010

Rillettes de Thon

Une recette trés simple et trés rapide pour un apéro sympa! Délicieux avec des chips , des craquers ou des batonnets de légumes. Ingrédients : 1 boite de thon ( 200g) 3 c à soupe de fromage blanc (ou crème fraiche) 1 oignon quelques cornichons et oignons...

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Tags: Fromage blanc, Rillettes de Thon, Thon, Entrée, Apéritif, Apero

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18 janvier 2010

Riz Chinois

Riz Chinois....carottes et oignons sautés à la sauce soja.... pour donner une petite note d'extrème orient à votre quotidien! ..... une petite recette trés facile qui change de la routine. A faire avec trois fois rien... Ingrédients: ( pour 4 personnes,...

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Tags: Mais, Riz Chinois, Sauce soja, Riz

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17 janvier 2010

Cake Courgette et Chèvre

J'avais déjà eu l'occasion de gouter et d'apprécier ce cake chez une amie. L'alliance chèvre et courgette est vraiment ..... goutez vous même! Ingrédients: 150g de farine 1 à 2 courgettes 1 buche de chèvre 100 g de fromage rapé 20 cl de lait 3 oeufs 1...

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Tags: Cake courgette chèvre, Cake salé, Chèvre, Courgette, Entrée, Apéritif, Apero

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17 janvier 2010

Salade de Poivrons Rouges

Encore une petite salade, un vrai régal pour l'été.... A servir en entrée ou à l'apéritif (en tapas) avec des chips ou des craquers, ou en accompagnement de grillades..... Ingrédients: 4 poivrons rouges 3 gousses d'ail huile d'olive s el, poivre Préparation:...

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Tags: poivrons, Ail, Entrée, Salade, Salade de Poivrons, Apéritif, Apero

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17 janvier 2010

Caviar d'aubergine

Un régal! Pour les fans d'aubergine.... c'est le goût du légume dans toute sa splendeur! Pour l'apéro, avec des chips, des chips mexicaines, ou des batônnets de légumes... Encore du fromage blanc dans la recette.... je sais, j'en utilise beaucoup! Mais...

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Tags: Fromage blanc, Ail, Entrée, Aubergine, Caviar d'Aubergine, Cumin, Apéritif, Apero

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17 janvier 2010

Chili con Carne (recette express)

Un grand classique, ici dans une version "express" trés rapide à préparer. Personnellement, je suis fan de Chili! le mélange des épices, douces et fortes et un vrai régal! Le cumin et le paprika parfument agréablement ce plat, et le piment.... en fonction...

Posté par Epigrammes à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mexique, poivrons, Cumin, Boeuf, Boeuf Haché, Chili, Chili con Carne, Piment

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17 janvier 2010

Hoummous ( ou Houmous, ou houmos...)

Délicieux à l'apéritif... pour y tremper bâtonnets de légumes, craquers, chips..... ou à servir dans une assiette en entrée avec tzatziki, caviar d'aubergine, samoussa, briouats..... Beaucoup de hoummous se préparent sans fromage blanc, personnellement...

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Tags: Fromage blanc, Ail, Entrée, Orient, Poix Chiche, Mezze, Apéritif, Apero

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17 janvier 2010

Guacamole

Simple, rapide et délicieux.... Une version du guacamole que j'apprécie tout particulièrement: la texture rendue douce et fondante grace au fromage blanc (ou à la crème fraîche) fait toujours l'unanimité! Ingrédients: 1 avocat 3 à 4 c a soupe de fromage...

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Tags: mexique, tex mex, Fromage blanc, Ail, Entrée, Avocat, Apéritif, Apero

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16 janvier 2010

Brownies

Après de nombreuses tentatives j'ai finalement réussi à mettre au point une recette de brownies qui me convenait parfaitement... c'est à dire … inratable! Il n'est pas nécessaire de surveiller le temps de cuisson, le brownie reste moelleux même après...

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Tags: Brownies, Chocolat, Dessert

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15 janvier 2010

A à Z Toutes les recettes....

Page en cours.... Index... toutes les recettes de A à Z A Agneau (Tajine) aux Olives Ailloli B Baeckeoffe Poulet Crème Ail & Persil Bricks au Thon (cigares au Thon Brochettes Poulet Paprika Brownies Brownies & Glace C Cake Courgette et Chèvre Cake d'Amour...

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Tags: Idées, Index, Liste, Epices, Recettes

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