Slim Fudge aux deux Chocolats, Noix de Pécan et Noisettes...

21 avril 2013

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Slim Fudge aux deux Chocolats, Noix de Pécan et Noisettes

Ca faisait très longtemps que je voulais m’y mettre…. Le fudge : fantasme chocolaté total ! et bien voilà !

Ce n’est pas un gâteau, c’est du chocolat ! et c’est terriblement bon ! sans cuisson, le fudge est une « bouchée » chocolatée qui se prépare très vite et ne laisse pas indifférent !

Le plus difficile c’est d’attendre que ça refroidisse… et honnêtement, je n’ai pas attendu 5 heures, 2h30 ont largement fait l’affaire… bonne dégustation !!

Ingrédients

150 g de chocolat noir,
100 g de chocolat au lait,
200 g de lait concentré sucré,
80 g de noix de Pecan concassées,
50 g de noisettes en poudre,
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Couper les chocolats en petits morceaux et les faire fondre ensemble au bain marie.
Ajouter le lait concentré sucré hors du feu.
Remettre la préparation ainsi obtenu, quelques secondes au bain marie.
Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Hors du feu, ajouter les noix de Pecan concassées. Bien mélanger
Couler l'ensemble dans un moule carré de 21 cm sur 21 cm. Bien tasser et bien lisser.
Placer l'ensemble au réfrigérateur pour, au moins 5 heures.

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J'ai réalisé cette recette dans le cadre d' Un tour en cuisine (tour 257) j’ai piqué cette recette sur le blog de Milye: Cooking Milye, (qui l’avait elle-même piquée sur le blog de KandS: Knife’n Spoon, et c’est Stephaniie, du blog stephaniieluvshopping qui va venir piquer une recette chez moi… je suis curieuse de voir ce qu’elle a bien pu choisir … ;)

j’ai donc pu découvrir trois blogs , et je me suis bien régalée.. ; ;)

Fudge, Chocolat, Noisette, Noix de Pecan, Chocolat noir, Chocolat au lait