24 novembre 2013

Brick Burger ...

    Brick Burger   A mi chemin entre les Bricks et les Burgers, moelleux comme un Burger et croustillant comme un Samousa.. Rapide et ultra simple à préparer, et en plus ... c'est délicieux !!  Je vous laisse tester ;)   Pour 4 personnes (8 brick-burgers)   Ingrédients : 8 feuilles de brick 200g de steak haché 1 oeuf 1 oignon 1 tranche de pain + 10 cl de lait 1 c à café de ketchup 1 c à café de moutarde douce 100 g de fromage râpé 8 tranches de Cheddar... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Briouates aux Amandes - Triangles aux Amandes

Un des délices de la pâtisserie orientale… ce n’est pas compliqué à faire… juste une question de pliage, et de temps… Mais le résultat en vaut la peine, et les pâtisseries ainsi confectionnées peuvent se conserver sans problème.   Ingrédients : 1 paquet de feuilles de bricks. (10 feuilles par parquet, 4 briouates par feuille, vous obtenez ainsi 40 briouates) 250 g d’amandes émondées 100 g de sucre semoule 1 à 2 c à soupe d’eau de fleur d’oranger   Préparation : Hachez les amandes Mélangez les... [Lire la suite]
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10 avril 2011

Bricks au thon (cigares au thon)

    Bricks au thon, feuilletés au thon, cigares au thon, briouats au thon… beaucoup de noms différents pour  ces petites bouchées croustillantes et parfumées ... totalement de saison !  Très simple à préparer, il faut juste prévoir un peu de temps pour le pliage… mais vous pouvez très bien tout préparer à l’avance et procéder à la cuisson au dernier moment.   Ingrédients  (pour 4 personnes) 1 paquet de feuilles de bricks 1 grosse boite de thon 1 oignon 2 œufs 100... [Lire la suite]
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