12 février 2019

Soupe Bœuf, Courgette & Pois Chiches…

  Soupe Bœuf, Courgette & Pois Chiches…   T’as froid, t’as faim et t’as pas le temps d’attendre… bon, ben……   c’est parti pour une soupe, ou plutôt un  bouillon…   souvenir de dimanches en famille de l’enfance (enfin, pour moi… chacun son enfance !! ;) )  et la mienne est loin derrière moi. Si la votre est plus récente, les bouillons n’étaient peut-être plus là … mais de toute façon, ils évoqueront toujours pour moi le gout et le parfum des longs dimanches de mon enfance, de ceux... [Lire la suite]

16 janvier 2011

Soupe aux Poireaux

Un grand classique, un vrai plat d’hiver. Une soupe aux poireaux toute simple et rapide à préparer.  A servir en entrée ou en plat principal accompagnée de tartines flam par exemple… Une recette toute simple avec peu d'ingrédients, pour retrouver le goût du légume dans toute son authenticité Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 3 pommes de terre 2 poireaux 1 oignons 1 c à soupe d’huile 20 grammes de beurre 2 bouillons de volaille cube 1,5 litre d’eau Crème fraiche Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par Epigrammes à 10:15 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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