La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

13 avril 2014

Terrine de Foie de Volaille...

Terrine de foie de volaille Ultra simple à réaliser, et bon!!! Si vous aimez le foie de volaille... cette recette est pour vous.... pour des apéros entres amis, des repas léger avec une salade.... Ingrédients: 500 g foie de volaille 4 tranches de pain...

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Tags: poulet, Entrée, Apéritif, Terrine, Recette rapide, Foie, Foie de volaille, Volaille, apéro, recette simple, terrine de foie de volaille

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23 décembre 2012

Feuilletés au Saumon Fumé ... Recette pour les fêtes...

Feuilletés au saumon fumé Une recette ultra simple et vraiment rapide pour un apéro ou une petite entrée élégante et croustillante… idéal à l’occasion des fêtes de fin d’année … le feuilleté est croustillant et le saumon reste moelleux, une petite sauce...

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Tags: Entrée, Feuilleté, Apéritif, Apero, Saumon, entrée de fête, entrée rapide, feuilleté au saumon, saumon fumé, repas de fête, reveillon

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10 juin 2012

Asperges Sauce Mousseline

C’est la saison des asperges..(c’est presque la fin)…. Pour en profiter… voici une recette toute simple. La sauce mousseline se marie très bien aux asperges. Douce, légère et aérienne, elle met parfaitement en valeur ce légume printanier. Les proportions...

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Tags: Entrée, Asperge, Oeuf, Sauce Hollandaise, Printemps, Sauce Mousseline, Cuisine Française

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6 mars 2011

Terrine au Saumon Frais

Rapide et simple à réaliser cette terrine de poisson est à préparer la veille. Elle peut se servir seule ou avec une tranche de saumon fumé pour une entrée plus élégante. Pour les amateurs de saumon, un air de bord de mer dans les assiettes. Ingrédients:...

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Tags: Poisson, Saumon, Terrine

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25 février 2011

Crème de Paprika

Une soupe onctueuse et parfumée, un parfum de soleil dans les assiettes. Des tomates, du poivron de la crème et du paprika.. Une recette toute simple et délicieuse! Ingrédients, pour 4 personnes: 1 oignon ½ poivron vert 1 c à soupe d’huile 1 grosse boite...

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Tags: poivrons, paprika, Soupe, Tomates

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23 janvier 2011

Soupe Blanche au Poisson Fumé et Ailloli

Une soupe qui associe les saveurs du nord (le hareng fumé) et les saveurs du sud (ailloli). Une alliance parfumée et pleine de saveurs. Ingrédients: Pour la soupe : 200 g de filets de hareng fumé doux 4 pommes de terre 1 c à soupe d’huile de tournesol...

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Tags: Ail, Soupe, Ailloli, Poisson

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19 décembre 2010

Soupe aux Champignons

Une soupe toute simple à préparer et savoureuse , pleine de champignons!!! Vite fait bien fait, pour tous les amateurs de champignons.... Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de champignons (champignons de paris ou autres...) 1 oignon 2 carottes 1 pomme...

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Tags: Champignons, Soupe

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8 mai 2010

Tzatsiki... (ou Tzatziki...salade de concombre à la grecque)

Une recette rafraichissante et très simple. A servir à l'apéritif, en entrée ou en accompagnement de brochettes... idéal pour l'été! Un élément incontournable des Mezzé Grecs! Très facile. Préparation: 10 mn Pour 4 personnes (en entrée) Ingrédients 1...

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Tags: Fromage blanc, Ail, Grèce, Mezze, concombre, Eté, Apéritif

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24 avril 2010

Concombre et filets de hareng en salade

Une salade facile et rapide à préparer. Concombre légers, crémeux et rafraichissants, filets de hareng délicieusement fumés.... en entrée ou en plat ... un régal! Facile Economique Préparation: 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes ) 1 concombre 200g...

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Tags: Fromage blanc, Entrée, Salade, concombre, hareng fumé, Verrine

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