Mousse au Chocolat Une vraie mousse au chocolat ! Toute simple, et absolument délicieuse ! A faire, et à refaire… on ne s’en lasse pas ! ;) Ingrédients : 3 oeufs 100g de chocolat 1 sachet de sucre de vanille Préparation : Faire ramollir le chocolat dans...

La rhubarbe n’est pas un fruit, ni un légume… c’est une plante ? Une tige ? Presque une mauvaise herbe !! En tout cas, c’est un délice…en tarte, compote, confiture… Ici, une recette de tarte à la rhubarbe. Il existe de nombreuses manières de réaliser...

C’est la saison des asperges..(c’est presque la fin)…. Pour en profiter… voici une recette toute simple. La sauce mousseline se marie très bien aux asperges. Douce, légère et aérienne, elle met parfaitement en valeur ce légume printanier. Les proportions...

Un grand classsique.... à servir avec poissons, asperges... Pas vraiment dificile à réaliser, il faut juste contrôler de manière attentive la température, et ne pas sortir du bain marie.... Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 jaunes d’œuf 200 grammes de...