La Cuisine de Marianne... "Epigrammes"

6 avril 2014

Petits Flans de Légumes...

Petits Flans de Légumes Vite fait bien fait, un accompagnement sympa pour une viande, ou à manger seul avec une belle salade… suffisamment élégants pour être mis en accompagnement pour un repas de fête, il présente l’avantage de pouvoir être préparés...

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Tags: Courgette, carottes, Accompagnement, Légumes, Poireau, Flan, Flan de légumes

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16 décembre 2012

Muffins de Pommes de Terre...

Muffins de Pommes de Terre Une variante dans la préparation des pommes de terre… simple et rapide à préparer, croustillant et fondant, une bonne idée pour changer… Alors voilà… préparés en 10 minutes, …. A décliner en fonction des envies et des idées…...

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Tags: Pommes de Terre, Accompagnement, Légume, Recette rapide, Muffins, muffins Pommes de terre

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16 septembre 2012

Tomates Gratinées à la Mozzarella

Délicieuses tomates parfumées… Très grosse chaleur en ce moment… et en cherchant sur le blog de Kittie je suis tombée sur une recette qui m’a fait craqué : Tomates gratinées à la mozzarella ! et hop… on a testé ça, un vrai régal … parfumé… et vraiment...

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Tags: Accompagnement, Légume, Tomates, Recette rapide, Recette Facile, recette d'été, Mozzarella

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12 juin 2011

Zaalouk - Salade d'aubergines cuites

Une salade d'aubergines à la Marocaine... Une variante du zaalouk de courgettes (ici), un Zaalouk d’aubergine : salade d’aubergines cuites parfumées à la coriandre fraiche, ail, citron olives et cumin… A servir en entrée, à l’apéritif, ou en accompagnement...

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Tags: Ail, Salade, Aubergine, Cumin, zaalouk

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10 avril 2011

Zaâlouk (salade de courgettes à la Marocaine)

Zaâlouk : salade de courgettes, d’aubergines (ou autres légumes) à la tomate, cumin, gingembre, paprika, ail, coriandre et olive… Un petit délice méditerranéen… un rayon de soleil (le soleil entier !) dans votre assiette ! Se mange chaud ou froid, en...

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Tags: Courgette, Ail, Salade, Aubergine, Cumin, paprika, Maroc, zaalouk

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27 mars 2011

Potatoes "Maison"

Ultra simple à préparer, de vraies potatoes "maison", croustillantes et fondantes, à parfumer au grés des humeurs… paprika, curry, persil ail…. Pour 4 personnes, recette de base 8 pommes de terre 1 à 2 c à café de paprika 2 c à soupe d’huile Sel Préparation:...

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Tags: Pommes de Terre, Campagne, Potatoes, Simple

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19 février 2011

Petits gratins de courgettes en Cocottes

Une recette simple et rapide. J'aime beaucoup ces petites cocottes qui permettent de bien présenter les ingrédients les plus simples. Ici, une petite cocotte de courgettes avec une pointe de crème et un soupçon d'ail... le goût des choses simples... Pour...

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Tags: Courgette, Ail, Gratin Cocotte

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8 janvier 2011

Chou Rouge

Une recette toute simple, le chou rouge, nature et fondant, accompagne tous vos plats... Préparez un chou entier et congelez des portions pour un soir de la semaine quand vous n'avez pas de temps! Ingrédients: 1 chou rouge 50 cl d’eau 2 bouillons cube...

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Tags: Accompagnement, Chou, Chou Rouge, Légume

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16 mai 2010

Gratin de Pommes de Terre à la Dauphinoise

Ce n’est pas un gratin dauphinois ! (je ne veux pas de problème avec les « puristes », mais ça y ressemble) Et ce gratin là…. C’est un chef d’œuvre ! Ingrédients : Pour quelques gourmands (8 personnes) 2 kg de pommes de terre 2 à 4 oignons 1 litre de...

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Tags: Gratin, Gratin Dauphinois, Pommes de Terre

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10 mai 2010

Feuilleté aux Carottes

Des carottes fondantes et parfumées dans un fin feuilleté croustillant. Une manière facile et originale de présenter un légume si connu! Pour accompagner une viande, un poisson... ou à servir à l'apéritif Facile. Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 à...

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Tags: Brick, Feuilleté, carottes

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