11 avril 2015

Quiche Lorraine ..... la Classique

    Quiche Lorraine... la Classique   Vite fait, bien fait, un grand classique dans sa version de base….. un régal….. :) La simplicité a souvent du bon…   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250g de lard fumé coupé en dés 3 œufs 20cl de lait 15 cl de crème fraiche 100g d’emmenthal râpé (facultatif) Poivre   Préparation : Etalez la pâte dans un moule à tarte Piquez la pâte avec une fourchette Répartir le lard sur le fond de pâte Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la... [Lire la suite]