28 avril 2013

Pâte à tartiner aux Biscuits Oréo

Pâte à tartiner aux Biscuits Oréo Je l’ai aperçu il y a quelques semaines, et depuis, l’idée me trotte dans la tête… … c’est excellent ! Une pâte à tartiner fine et parfumée, très (vraiment très)  simple à réaliser, du bonheur sur les tartines… (Aucune idée de la durée de conservation … tout à disparu en 2 jours… ;) Ingrédient (pour un pot) 12 biscuits Oréo 100g de lait concentré sucré 15 cl de crème liquide 2 c à soupe d’huile (tournesol) Préparation : Mixez les Oréo 15 secondes Dans le... [Lire la suite]

28 avril 2013

Gateau Fondant à la Noix de Coco ...

      Fondant à la Noix de Coco.... Petits Muffins Fondants Coco (très) Vite fait, bien fait, un gâteau tout moelleux à la noix de coco, cuit dans de petits moules à muffins… que du bonheur…   Pour 6 gourmands : 185g de farine, 1 sachet de levure, 100g de noix de coco râpée, 230g de sucre,  125g de beurre fondu, 2 oeufs battus, 25cl de lait.   Préparation: (à peine 5 minutes!!! un vrai bonheur!) Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier mélanger bien tout les... [Lire la suite]
21 avril 2013

Slim Fudge aux deux Chocolats, Noix de Pécan et Noisettes...

  Slim Fudge aux deux Chocolats, Noix de Pécan et Noisettes   Ca faisait très longtemps que je voulais m’y mettre…. Le fudge : fantasme chocolaté total ! et bien voilà ! Ce n’est pas un gâteau, c’est du chocolat ! et c’est terriblement bon ! sans cuisson, le fudge est une « bouchée » chocolatée qui se prépare très vite et ne laisse pas indifférent ! Le plus difficile c’est d’attendre que ça refroidisse… et honnêtement, je n’ai pas attendu 5 heures, 2h30 ont largement fait... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Original American Cookies...

    Original American Cookies LA recette de cookies! Inratables, facile et rapide à preparer,  croustillant et moelleux... de pures merveilles... une recette à faire entrer dans la catégorie "classique" ;)... elle est devenue ma recette de base ;) Ingrédients (pour 15 à 18 pièces) : 250 g de farine 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 œuf 125 g de beurre 2 cuillères à café de miel Pépites de chocolat (à volonté) Préparation... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Muffins Bananes & airelles...

    Muffins Moelleux Bananes & Airelles   De délicieux petits muffins frais et acidulés... un avant goût du printemps qui (décidement!) ne veut pas venir....Vite faits bien faits, une petite recette toute simple pour se dire que le printemps pourrait bien venir....   Ingrédients : Pour 12 muffins 250 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 2 œuf s 120 gr de beurre 10 cl de lait ½ sachet de levure chimique 1 banane Airelles (en bocal ,  au naturel) 3 c à soupe   Préparation: ... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Tarte aux deux Chocolats (et aux Noisettes)...

    Tarte aux deux Chocolats (et aux  Noisettes)   Une tarte aux deux chocolats à tomber par terre… deux couches de chocolats déposées sur une pâte croustillante et fondante à base de biscuits… cette recette est une véritable tuerie… addict au chocolat tenez vous bien !   Ingrédients pour une tarte (moule de 25 cm de diamètre) Pour la pâte: 200 g de biscuits secs : sablés, biscuits type digestive… 125g debeurre mou Pour la couche de chocolat noir 150 g de chocolat noir 15 cl crème... [Lire la suite]

17 mars 2013

Compote Pomme Banane & Epices...

    Compote Pomme Banane & Epices Un délice ! Une petite compote toute simple à réaliser avec des fruits de saison… Pommes et Banane et à parfumer avec une pointe d’épices… gingembre et curcuma…. Couleurs et parfums sont au rendez vous… la notes subtile conférée par les épices n’altère en rien le gout de la pomme et de la banane… à faire et à refaire ! Ingrédients pour environ deux pots : 4 pommes 2 bananes le jus d'1/2 citron jaune 1 pointe de couteau de gingembre en poudre 1 pointe de couteau de... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Curry de Crevettes et Naans.... un petit tour à Bollywood

    Curry de Crevettes et Naans Curry de Crevettes et Naans… Une sauce au curry absolument fantastique et des naans … un vrai voyage au bout du monde… la sauce reste douce (sauf si vous ajoutez du piment), et très parfumée ! Les naans accompagnent merveilleusement ce plat Le Curry de Crevettes Ingrédient pour 4 personnes : 300 à 400 gr de grosses crevettes roses (pour moi : cuites, décortiquées, surgelées) 3 à 4 oignons 1 c à soupe d’huile 1 c à café de graines de moutarde 3 gousses d’ail 1 c à... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Muffins Amandes & Raisins Secs...

Muffins Amandes & Raisins Secs Amandes et raisins secs… des muffins fondants et délicieusement parfumés. Une texture amande qui fond en bouche, et le croustillant des amandes effilées… humm…. Une vrai douceur, de la gourmandise à l'état pur! A faire et à refaire ... Ingrédients : Pour 6 muffins 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 100 g de poudre d’amande 1 œuf 75 gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 50 g de raisins secs (si les raisins sont très secs, penser à les faire tremper 10 minutes... [Lire la suite]
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02 mars 2013

L'Amande... Histoire & Recettes

  L’amande…(Pour faire  suite à la recette des Muffins aux Amandes) L'amande est un fruit à coque ressemblant à une petite pêche verte, la chair est mince, dure sèche et ne devient jamais juteuse. Le noyau jaune crevassé a une coque épaisse qui renferme une ou deux graines. Ces graines sont des amandes. Amande sur l’arbre (photo) L’amande est symbole d’espoir (dans la Bible), au temps des Romains, on jetait des amandes sur les mariés pour leur garantir bonheur, chance, santé et une belle descendance.   ... [Lire la suite]