Pomme & Pain d’épices en compotée…

Pomme & Pain d’épices en compotée…

Saveur d’hiver…   pomme et pain d’épices…  un vrai délice, des saveurs douces et acidulées, et des notes hivernales toutes chaudes……

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 pommes
• 3 tranches de pain d’épices
• 20 g de beurre
• 10 cl de jus de pomme
• 1 c à soupe de sucre

Préparation :

• Coupez les pommes et le pain d’épices en petits dés
• Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les dés de pommes
• Laisser cuire 2 mn en remuant de temps en temps
• Ajouter le pain d’épices, le sucre, le jus de pomme
• Laisser cuire encore 1 mn ou 2, à feu doux,  jusqu'à ce que les pommes soient fondantes (mais encore un peu ferme au milieu…)
• Servir chaud, dans de petites cuillères de service, en verrine… ou avec une glace à la vanille, une crêpe……..   C’est BON !! :) TRES bon ;)

(Choisissez bien vos pommes…. Granny smith, ou golden …. Le résultat ne sera pas le même…. ) Pour moi, des Granny Smith… acidulées comme j’aime… ;)

 pomme, pain d'épices,épices , caramelisé, cannelle,dessert d'hiver 

Comments

[Orlik]

J'ai gouté; on sent que ça a été préparé avec amour !