La Cuisine de Marianne... &quot;Epigrammes&quot;

19 août 2012

Tarte aux Mirabelles

Pour commencer la saison des mirabelles quoi de mieux qu’une tarte ! Un grand classique, ici dans une version très « mirabelle ». Rapide et très simple à préparer, peu d’ingrédients sont nécessaires, l’idée et de mettre la mirabelle en valeur, et juste...

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Tags: Fruits, Alsace, Tarte, Mirabelles, Desserts, Tarte Mirabelle, Lorraine

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19 août 2012

Le temps des Mirabelles....

Les mirabelles….. Elles arrivent !!! Fruit du mirabellier, variété de prune. Présent principalement en Lorraine et dans l’extrême Nord Est de l’Alsace. Il se consomme à maturité, de la mi aout à la mi septembre. La saison est très rapide, le fruit est...

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Tags: Fruits, Tarte, Confiture, Mirabelles, Confiture Mirabelle, Desserts, Tarte Mirabelle

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11 août 2012

Poulet d'été... Tomates et Paprika

Rapide et facile à préparer, pas besoin de grand-chose…. Que du bonheur ! Pour 4 personnes Ingrédients : 3 à 4 blancs de poulet 4 tomates 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 1 c à soupe d’huile Sel Paprika Préparation : Coupez le poivron...

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Tags: poulet, paprika, Eté, Dinde, Crème, Tomates

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4 août 2012

Tarte Classique aux Pommes

Ultra simple et rapide à préparer… un grand classique... Toutes les pommes sont possibles dans une tarte aux pommes, c'est juste une question de goût. Personnellement j'utilise des pommes Boskoop ou Granny Smith (pour leur acidité!). On peut aussi ajouter...

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Tags: Pommes, Tarte, Patisserie, Tarte aux Pommes, Desserts

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29 juillet 2012

Pomme de Terre à la Suédoise

De délicieuses pommes de terre, fondantes, et croustillantes à la fois.... Très simple et rapide à préparer (3 minutes )... pour un résultat qui a séduit tout le monde! à refaire! Une recette de Titariane du Blog : La cuisine au fil d'Ariane pour un Tour...

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Tags: Pommes de Terre, Four, Suède

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21 juillet 2012

Cupcakes

Adorables, craquants, colorés… les cupcakes… Ingrédients : Pour les cupcakes : 150 g de farine 150 g de sucre 80 g de beurre 3 œufs ½ sachet de levure chimique Pour le glaçage : 150 g de beurre 150 de sucre glace Quelques gouttes de jus de citron Du colorant,...

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Tags: Dessert, Gateau, Citron, Cupcake, Glaçage

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20 juillet 2012

Petites Tartes Feuilletées aux Aubergines

Vite fait bien fait, très peux d’ingrédients nécessaires, et de petites tartelettes aux aubergines croustillantes et fondantes… juste des aubergines… pour les amateurs.. Pour environ 16 tartelettes: Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 aubergine 2 gousses...

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Tags: Ail, Aubergine, Tarte salée, Tartelettes

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15 juillet 2012

Briouates aux Amandes - Triangles aux Amandes

Un des délices de la pâtisserie orientale… ce n’est pas compliqué à faire… juste une question de pliage, et de temps… Mais le résultat en vaut la peine, et les pâtisseries ainsi confectionnées peuvent se conserver sans problème. Ingrédients : 1 paquet...

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Tags: Dessert, Brick, Maroc, Briouat, Patisserie, Patisserie Orientale

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15 juillet 2012

Galette de Lieu Noir à la rémoulade de D.R.M.

Délicieux, et rapide à préparer, de petites galettes de poissons qui changent d’un filet de poisson poêlé. légères, croustillantes, dorées et légèrement relevées avec la sauce rémoulade.... humm... Très bon! Une recette de Mariva du Blog : Un tout petit...

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Tags: Sauce, Poisson, Sauce express, Cabillaud, Lieu Noir, Rémoulade

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8 juillet 2012

Poulet Grillé Moutarde & Herbes de Provence

Facile, rapide et vite fait… pour changer… une recette parfumée et ensoleillée… Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4c à café de moutarde Herbes de Provence Préparation : Huilez légèrement un plat allant au four, y déposer les 4 escalopes...

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Tags: poulet, Moutarde, Grillade, Herbes de Provence

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